Kompostas grybams auginti: 8 variantai, kaip pasigaminti savo namuose

Pievagrybiai laikomi vienais lengviausiai auginamų grybų. Tačiau norint gauti gerą derlių, reikia paruošti aukštos kokybės substratą. Tam naudojamas kompostas. Kaip jį pasigaminti namuose, sužinosite šiame straipsnyje.

Ar reikia komposto norint auginti grybus namuose?

Kaip žinoma, augalams chlorofilas reikalingas maistinėms medžiagoms sintetinti. Tačiau šiam gyvam organizmui jo trūksta. Štai kodėl grybų negalima auginti įprastame dirvožemyje, net ir pridėjus visokių trąšų. Grybiena tiesiog negali vystytis. Todėl jai reikalingas specializuotas mišinys, kuris sudarytų palankias sąlygas naudingų mikroorganizmų dauginimuisi.

Grybų komposto gaminimo savo rankomis privalumai

Grybų auginimo kompostą galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje. Tačiau jį galima pasigaminti ir patiems. Pastarasis variantas sodininkams suteikia keletą privalumų:

• Šis metodas laikomas pigesniu, todėl jums nereikės išleisti daug pinigų.
• Galite būti tikri dėl kiekvieno komponento kokybės, nes iš aplaidaus gamintojo įsigytas kompostas, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, bus nenaudingas.
• Kokybiškas kompostas kelis kartus padidins derlių.

Medžiagos ir įranga, reikalinga aukštos kokybės kompostui paruošti

Norint paruošti aukštos kokybės kompostą pievagrybiams, kurie, kaip žinoma, teikia pirmenybę organinėms medžiagoms, jums reikės šių medžiagų:

• Mėšlas – praturtina grybus azotu. Tinkamiausias laikomas arklių mėšlas. Anksčiau jis buvo įperkamas, tačiau pradėjus dideliu mastu auginti grybus privačiuose ūkiuose, jo kaina smarkiai išaugo. Todėl namuose jį galima lengvai pakeisti karvių arba paukščių mėšlu.
• Šiaudai pagerina aeraciją. Geriausia naudoti rugių arba kviečių šiaudus, nes iš jų gaunamas maistingiausias kompostas. Jei jų nėra, galima naudoti avižų, ryžių arba miežių šiaudus. Svarbu atkreipti dėmesį, kad jie turi būti švieži ir be puvimo požymių. Todėl svarbu žinoti, kur šiaudai buvo laikomi, kad išvengtumėte pelėsio.
• Gipsas arba kreida papildo kompostą anglimi. Jie naudojami kompostui praturtinti mineralais ir pagerinti jo struktūrą.
• Vanduo – palaiko reikiamą drėgmės lygį.

Kai paruošite visus reikalingus kompostavimo ingredientus, laikas pagalvoti apie įrangą. Jums reikės:

• Betoninis plotas (4 kv. m.), dengtas stogu ir gerai vėdinamas.
• Statinė.
• Plastikinis maišelis.
• Tol.
• Žarna arba laistytuvas.

Išsamios instrukcijos, Kaip auginti pievagrybius šiltnamyje savo sklype Skaitykite mūsų svetainėje Top.tomathouse.com.

Komposto aikštelės paruošimas

Kompostavimo vieta turi atitikti keletą paprastų reikalavimų:

• Būsimo komposto vieta turėtų būti gerai vėdinamoje patalpoje arba sodo dalyje. Ji turėtų būti apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių ir lietaus.
• Sklypo plotas turėtų būti ne mažesnis kaip 4 kvadratiniai metrai, to visiškai pakanka kompostui sumaišyti paruošimo metu.
• Oro temperatūra neturėtų būti žemesnė nei 10 laipsnių, kad nesuaktyvėtų puvimo procesai.
• Visose aikštelės pusėse būtina pastatyti 50 cm aukščio medines apvadus, kad ją aptvertų, tačiau tuo pačiu metu paliktų laisvą prieigą prie oro.

Komposto paruošimo etapai

Norint užtikrinti aukštos kokybės kompostą, būtina atsakingai žiūrėti į kiekvieną jo paruošimo etapą.

Sterilizavimas arba pasterizavimas

Siekiant išvengti patogeninių mikroorganizmų vystymosi, šiaudai turi būti sterilizuojami arba pasterizuojami.

• Sterilizacija apima medžiagos panardinimą į vandens ir vandenilio peroksido tirpalą.
• Pasterizavimas atliekamas garinant šiaudus aukštoje temperatūroje.

Skilimas

Šiame etape kompostas pūva, o organinės medžiagos skaidosi veikiamos šilumos ir drėgmės.

Norėdami pradėti procesą, aikštelėje patieskite iki 35 cm aukščio šiaudų sluoksnį, ant viršaus užberkite mėšlo, tada palaistykite ir sutankinkite krūvą. Sluoksnius reikia pakartoti dar kelis kartus, po to krūvą reikia uždengti plastikine plėvele, kad būtų imituojamas šiltnamio efektas.

Gumavimas

Tai daroma savaitę po kompostavimo. Krūva sukasama šakėmis, kad pagerėtų aeracija ir patektų deguonis.

Mineralizacija

Mineralizacija yra paskutinis kompostavimo proceso etapas, kai supuvusi visa organinė medžiaga tampa sodri ir tinkama naudoti.

Net pradedantysis gali susitvarkyti su grybų auginimu.Kaip tai padaryti, skaitykite mūsų svetainėje.

Komposto rūšys grybams auginti

Ilgą laiką tinkamiausia kompostavimo medžiaga buvo laikomas tik mėšlas. Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais plačiai pradėtas naudoti ir kitų rūšių mėšlas iš ekologiškai šeriamų gyvulių (karvių, paukščių, triušių).

Yra trys pagrindiniai komposto tipai:

• Natūralus – jo paruošimui naudojamas tik šviežias arklių mėšlas.
• Pusiau sintetinis – arklių mėšlas maišomas su kitų rūšių mėšlu.
• Sintetinis – komposte nėra arklių mėšlo.

Žemiau apžvelgsime aštuonis komposto paruošimo grybų auginimui namuose variantus. Paaiškinsime reikalingus ingredientus ir pateiksime išsamias nuoseklias instrukcijas.

Grybų nebūtina auginti, bet pabandykite jų rasti, pavyzdžiui, laukiniai grybai, laukas arba nusipirkti net tokių delikatesų kaip karališkas.

Kompostas pievagrybiams auginti iš arklių mėšlo

Arklių mėšlas naudojamas klasikiniame komposto recepte:

• 25 kg arklių mėšlo (42 %).
• 25 kg kviečių arba rugių šiaudų (42 %).
• 8 kg sauso vištų mėšlo (13%).
• 1,5 kg gipso (3%).

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip pasigaminti arklių mėšlo kompostą grybams

Norint paruošti kompostą iš arklių mėšlo, visus ingredientus reikia padalyti į 5 lygias dalis ir išdėstyti sluoksniais tokia tvarka:

1. Šiaudas.
2. Arklių mėšlas.
3. Sausos išmatos.

Kiekvieną sluoksnį reikia palaistyti, kad vanduo nenubėgtų. Pirmąsias penkias dienas laistoma du kartus per dieną. Po to krūva supurenama šakėmis ir perkeliama į naują vietą tame pačiame sklype. Kiekvienas sluoksnis padengiamas tinku. Pagal aukščiau pateiktą receptą per dieną reikia 100 litrų vandens. Kitą laistymą su šakėmis galima pakartoti po dar penkių dienų, o tada dar du kartus tuo pačiu intervalu. Paskutinį kartą komposto laistyti nereikia. Temperatūra krūvos viduje turėtų būti apie 60 laipsnių Celsijaus.

Substratas laikomas paruoštu 24 dieną ir neturėtų skleisti amoniako kvapo ar lipti prie rankų; spalva turėtų būti ruda.

Kompostas grybams auginti iš paukščių išmatų

Vietoj arklių mėšlo galima naudoti vištienos mėšlą:

• 25 kg išmatų (47 %).
• 25 kg aukštos kokybės šiaudų (47 %).
• 3 kg gipso (6%).

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip pasigaminti paukščių išmatų kompostą grybams

Visi ingredientai padalinami į 4–5 lygias dalis. Pirmasis sluoksnis yra šiaudai, po to – likę ingredientai. Vandens naudojama mažiau nei arklių mėšlo recepte.

Kompostas grybams auginti iš kukurūzų ir vištienos mėšlo

Kukurūzai dar labiau praturtina kompostą ir padaro jį maistingesnį grybienai:

• Vištų mėšlas – 60 kg (36 %).
• Šiaudai – 50 kg (30 %).
• Kukurūzų burbuolės – 50 kg (30 %).
• Alabastras – 3 kg (4 %).

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip paruošti kukurūzų ir vištienos mėšlo kompostą grybams

Ruošiant kompostą, komponentai padalijami į penkias lygias dalis, ant šiaudų dedamos kukurūzų burbuolės, o tada – mėšlas. Kiekvieną sluoksnį reikia palaistyti. Krūva uždengiama plastikine plėvele. Gipsas dedamas tik kompostavimo metu.

Jei vietoj šiaudų naudojama sausa liucerna, alabastro kiekis padidėja iki 4,5 kg.

Kompostas grybams auginti iš avių mėšlo

Avių mėšlas taip pat laikomas ekologišku ir naudojamas mišinyje su vištų mėšlu.

• Avių mėšlas – 20 kg (19 %).
• Vištų mėšlas – 30 kg (29 %).
• Šiaudai – 50 kg (49 %).
• Alabastras – 3 kg (3 %).

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip paruošti avių mėšlo kompostą grybams

Naudojant avių mėšlą, tai yra pirmasis ingredientas po šiaudų. Tada ant viršaus dedamas vištų mėšlas. Turėtų būti penki sluoksniai, kiekvienas palaistomas klojant. Alabastras įpilamas maišymo metu.

Kompostas grybams auginti iš pjuvenų

Pjuvenų recepte naudojamas ingredientas Tomo šlakas, kuris parduodamas miltelių pavidalu ir yra metalurgijos pramonės atliekos.

Tomo šlakas turi fosforo ir daug kalkių.

• Šiaudai – 100 kg (43 %).
• Medžio pjuvenos – 100 kg (43 %).
• Salyklas – 15 kg (6 %).
• Kalcio karbonatas – 10 kg (4 %).
• Karbamidas – 5 kg (2 %).
• Tomašlakas – 3 kg (1 %).

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip gaminti pjuvenų kompostą grybams

Paruošimo procesas panašus į aukščiau aprašytus metodus: ant šiaudų dedamos pjuvenos ir visi kiti ingredientai. Šis kompostas paruošiamas labai greitai, vos per 15 dienų, ir jį reikia du kartus apversti kas 5 dienas.

Kraujo miltų kompostas grybams auginti

Brangus kompostavimo būdas dėl didelės kraujo miltų kainos, kurie laikomi azoto, fosforo, kalcio ir geležies sandėliu.

• Šiaudai – 100 kg.
• Kraujo miltai – 15 kg.
• Kreida – 2,2 kg.
• Alabastras – 1,5 kg.
• Kalio sulfatas – 630 g.
• Superfosfatas – 630 g.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip pasigaminti kraujo miltų kompostą grybams

Kraujo miltų kompostas yra paruoštas po 31 dienos. Kraujo miltai paskleidžiami ant šiaudų, kiekvienas sluoksnis pabarstomas likusiais ingredientais ir palaistomas. Kompostą reikia vartyti 5, 11, 18, 28 ir 30 dienomis. Kompostą palaistykite kiekvieną kartą, išskyrus paskutinę.

Durpių kompostas pievagrybiams auginti

Norėdami paruošti kompostą, pirmiausia turėsite paruošti maistinių medžiagų tirpalą:

• Amonio sulfatas – 7 kg.
• Natrio nitratas – 1,5 kg.
• Kalio fosfatas – 1,5 kg.

Toliau paruošiamas 200 kg šiaudų ir 800 kg durpių miltų mišinys, kuris laistomas tirpalu per kiekvieną sluoksnį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip paruošti durpių kompostą grybams

Paruošiamas 200 kg šiaudų ir 800 kg durpių miltų mišinys, kuris laistomas tirpalu per kiekvieną sluoksnį.

Kompostas grybams auginti iš ryžių šiaudų

Šis receptas plačiai naudojamas Azijos šalyse. Jis ruošiamas naudojant:

• Ryžių šiaudai – 200 kg.
• Kreida – 30 kg.
• Karbamidas – 5 kg.
• Superfosfatas – 20 kg.
• Amonio sulfatas – 20 kg.

Patyrusių grybų augintojų patarimai dėl kompostavimo

Patyrę grybų augintojai sukūrė keletą universalių komposto paruošimo rekomendacijų:

1. Būtinai išlaikykite ingredientų santykį. Jei padidinsite santykį, temperatūra pakils ir grybiena tokiomis sąlygomis neišgyvens. Maistinių medžiagų trūkumas neigiamai paveiks derlių.
2. Aukštos kokybės komposte rūgštingumo lygis turėtų būti 7,5, drėgmė – 70 %, azoto – ne daugiau kaip 2 %, kalio – 1,6 %, fosforo – 1 %.

Kaip pagreitinti kompostavimo procesą

Specializuoti kompostavimo produktai, tokie kaip „Embiko“, „Baikal“ ir „Siyanie“, gali padėti pagreitinti kompostavimo procesą. Taip pat galite pasigaminti savo žaliųjų žolelių užpilą ir juo palaistyti grybieną. Jam paruošti reikės 20 dalių vandens, 5 dalių piktžolių ir 2 dalių vištienos mėšlo. Leiskite šiam mišiniui prisitraukti savaitę šiltoje vietoje.

Mielių mišinys gerai skatina komposto brendimą: 3 šaukštus mielių ištirpinkite 3 litruose šilto vandens, įpilkite 600 g ir palikite fermentuotis kelias valandas.

Nuėmus derlių, panaudoto komposto išmesti nereikia; jame vis tiek gausu naudingų medžiagų, kurias galima naudoti sode, pavyzdžiui, kaip mulčio sluoksnį, trąšas arba kaip šiltnamį sodinimui.

A, tu tai žinai pievagrybiai valgomi žali Ir naudojamas dietose, ypač norint numesti svorio.

Patyrusių grybų augintojų atsiliepimai apie komposto paruošimą pievagrybiams auginti

Grybų kompostas yra maistingas substratas produktyviam grybų auginimui. Kviečiu grybų ekspertus ir entuziastus mūsų forume pasidalinti savo mintimis apie tai, kokį grybų kompostą jūs asmeniškai naudojate, kad užsitikrintumėte gausų derlių.

Receptų yra nemažai. Štai kaip paruošti sintetinį kompostą pagal amerikiečių specialisto R. Edwardso receptą. Vienai tonai sausų šiaudų, kurių drėgnumas yra 14 %, įpilkite 150 kg kraujo miltų; 6,3 kg superfosfato; 15 kg gipso; 6,3 kg kalio sulfato; 22 kg kreidos. Taip pat įpilkite 334 gramus mangano sulfato; po 35 gramus cinko sulfato, boro rūgšties ir amonio molibdato; 7 gramus kalio bromido; 340 gramų geležies sulfato; 70 gramų vario sulfato; 14 gramų chromo sulfato ir 7 gramus kalio jodido.

Grybams kompostuoti 20 cm storio šiaudai drėkinami savaitę. Po savaitės šiaudai palaistomi mikroelementų mišiniu, ištirpintu 5 litruose karšto vandens, ir klojami 30 cm storio sluoksniais. Sluoksniai sutankinami į krūvą, kad būtų palaikoma natūrali ventiliacija. Po poros dienų krūva įkais iki 58 laipsnių Celsijaus, o po 16 dienų – iki 74 laipsnių.

Kompostas vartomas pagal šį grafiką: 0-5-11-18-28-30. Paskutinio vartymo metu įberiama 6,3 kg superfosfato ir 31,6 kg gipso. Kompostas bus visiškai paruoštas 31 dieną. Jo išvaizda ir kokybė nesiskiria nuo fermentuoto arklių mėšlo.

Štai dar vienas sintetinio komposto paruošimo pagal S. Peschke receptą pavyzdys. Šis kompostas buvo gaminamas Sovietų Sąjungoje naudojant durpes, nes jų buvo gausu. Pagrindinės sudedamosios dalys yra durpių miltai ir rugių šiaudai santykiu 4:1. 100 kg susmulkintų rugių šiaudų reikia paimti 400 kg durpių miltų, sumaišyti ir palaistyti druskos tirpalu: 0,7 kg natrio nitrato, 3,5 kg amonio sulfato ir 0,7 kg kalio fosfato. Gautą mišinį apipurkškite 2 % karbamido tirpalu, sumaišykite, sudrėkinkite vandeniu ir palikite 15 dienų, dar kartą pamaišydami 5 ir 8 dienomis. Paruošto komposto drėgnumas turėtų būti 67–69 %.

Tęskime.) Kaip gerai žinoma, grybai mėgsta substratus, kuriuose yra medžio pjuvenų. Šviežiose pjuvenose yra azoto, fosforo, kalio ir kalcio – visko, ko reikia grybų augimui ir mitybai. Be to, pjuvenos gerai praleidžia orą ir sugeria daug vandens, todėl sukuriama puri ir drėgna aplinka. Štai G. Remkos geriausio grybų komposto receptas. Mišiniui imkite 1000 kg sausų pjuvenų ir tokį patį kiekį sausų kviečių šiaudų. Įberkite 100 kg kalcio karbonato, 30 kg 16 % Tomašlakio, 150 kg salyklo ir 50 kg karbamido. Viską sudrėkinkite, sudėkite į 1,6 metro aukščio krūvą ir apvyniokite šiaudais. Kompostas yra paruoštas per 14 dienų, du kartus per savaitę maišant.

Grybų auginimo kompostą galima paruošti keliais būdais. Štai kaip mano dėdė ruošia kompostą grybams: mėšlas (50 kg) + šiaudai (50 kg) + superfosfatas (1 kg) + kreida (2,5 kg) + gipsas (4 kg) + karbamidas (2,5 kg). Kompostas turi būti pluoštinis, rudos spalvos, be amoniako kvapo ir vidutiniškai drėgnas. Komposto ingredientai sluoksniuojami tam skirtoje vietoje tam tikra tvarka.

Šiaudus pirmiausia reikia paruošti, porą dienų pamirkant juos vandenyje. Sausi ingredientai sumaišomi. Paruošti šiaudai išdėstomi kaip pirmas sluoksnis ir lengvai sudrėkinami vandeniu. Ant viršaus pabarstykite paruoštus sausų ingredientų miltelius, tada užberkite mėšlo sluoksnį ir pabarstykite dar miltelių.

Taip tęskite sluoksniuojimą kaitaliodami. Jų turėtų būti apie aštuoni (keturi mėšlo ir keturi šiaudų gabalėliai). Šį sluoksniuotą pyragą reikia palikti kelioms dienoms.

Jo temperatūra pakils. Tada reikės pamaišyti sluoksniuotą pyragą ir įpilti pakankamai vandens, kad kompostas būtų drėgnas, bet ne šlapias. Kompostą reikės maišyti kas savaitę arba net dažniau. Vanduo yra būtinas. Jo turėtų būti keturis kartus daugiau nei šiaudų. Tai reiškia, kad maišant reikės nuolat pilti vandenį. Kompostas paruoštas: jis bus trupininis, bet drėgnas, be amoniako kvapo ir rudos spalvos.

Chatlanets rašė:
Richeris rašė:
Šampinjonų grybams reikalingas mėšlas:

Šis teiginys nėra visiškai teisingas, galite apsieiti be mėšlo.

Teiginys labai teisingas: mėšlas yra būtinas norint gauti pelno iš grybų auginimo. Nors pievagrybius tikrai galima užkrėsti perpuvusiais šiaudais, gauto derliaus nepakaks jūsų išlaidoms padengti. Kalbant apie austrių grybų ir pievagrybių auginimo technologijas, jos skiriasi, kad ir kas čia būtų parašyta. Trumpai tariant, yra daug panašumų: sėjimas grybiena, substrato, temperatūros, drėgmės reguliavimas, derliaus nuėmimas. Aptariamos kelios bangos ir daugelis kitų panašių punktų, tačiau viskas skiriasi – nuo ​​stovų iki substrato, laistymo, higienos, apšvietimo ir derliaus nuėmimo būdų.

Higiena auginant pievagrybius yra ne mažiau svarbi nei auginant pievagrybių grybieną (kaip klaidingai buvo teigiama aukščiau). Sėjant, kaupiant, laistant ir nuimant derlių, viskas turi būti švaru – ne tik patalpos, bet ir patys darbuotojai (specialūs drabužiai, batai, kepurės, pirštinės). Higiena tiesiogiai veikia derlių. Kita vertus, austrių grybai nėra tokie reiklūs higienai, tačiau net ir čia nesilaikant pagrindinių higienos standartų galima prarasti derlių.

Tačiau visa tai, ką parašiau aukščiau, šiek tiek nukrypo nuo temos. Kiek suprantu, tema ieško būdų, kaip panaudoti vermikompostą grybų auginimui, kad jie galėtų jį parduoti dideliais kiekiais be vargo. Deja, turiu jus nuvilti – jis visiškai nereikalingas austrių grybams, o pievagrybiams – irgi dėl kelių priežasčių: jis purvinas (turi savo mikroflorą ir kitus mikroorganizmus), brangus, palyginti su durpėmis, be to, yra atskirtas ir šiek tiek sausas. Taigi, joks verslininkas nepirks iš jūsų vermikomposto savo rizika.

Kas geriau: austrių grybai ar pievagrybiai? Skaitykite mūsų svetainėje Top.tomathouse.com.