Išsamus grybų auginimo šiltnamyje vadovas: rūšys, grybiena, sėja, derliaus nuėmimas + verslo planas

Pievagrybiai laikomi vienais lengviausiai auginamų grybų. Juos galima auginti namuose neišleidžiant daug pinigų ar išteklių.

Grybų rūšies pasirinkimas auginimui šiltnamyje

Yra trys pagrindinės pievagrybių veislės: rudieji, kreminiai ir baltieji. Pastarieji laikomi geriausiu pasirinkimu auginti namuose, nepaisant to, kad jiems reikia daugiau priežiūros. Tačiau jie pasižymi daug geresniu skoniu ir daug didesniu derliumi.

Patalpos, reikalingos pievagrybiams auginti namuose

Namuose galite pasirinkti bet kokią tinkamą auginimo vietą. Tai gali būti rūsys, sandėliukas, šiltnamis ar net įstiklintas balkonas. Svarbiausia, kad pasirinkta vieta atitiktų šiuos kriterijus:

• Plotas turi būti bent 3 kv. m.
• Neturėtų būti skersvėjų, tačiau užtikrinama gera oro cirkuliacija.
• Gebėjimas kontroliuoti oro drėgmę ir temperatūrą.
• Galimybė atlikti dezinfekcinį apdorojimą nepažeidžiant apdailos.

Substrato paruošimas sėjai

Labai svarbus dalykas auginant pievagrybius yra aukštos kokybės substrato paruošimas.

Galite nusipirkti paruoštą mišinį, tačiau jį galite pasigaminti patys iš šių ingredientų:

1. 1 dalis kreidos, gipso arba kiaušinio lukšto;
2. 1/3 senų lapų;
3. 1/3 dalis lapinės žemės;
4. 1/3 dalis sijotų pelenų;
5. 1/3 senų šakų, šiaudų arba pjuvenų;
6. 1/5 dalis kviečių grūdų;
7. 1/5 dalis kalakutienos mėšlo;
8. 1/5 dalis fosfatų;
9. 1/5 viršūnių.

Kalakutienos mėšlo galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje. Jei jo nėra, galite jį pakeisti bet kokiu kitu mėšlu, įberdami karbamido, kuriame yra grybams reikalingo azoto.

Visos dirvožemyje esančios organinės medžiagos turi būti dezinfekuojamos, pavyzdžiui, nuplikant verdančiu vandeniu arba apdorojant silpnu kalio permanganato tirpalu. Jei šis žingsnis nebus atliktas, dirvožemio mišinyje greičiausiai atsiras pelėsis ir derliaus nuimti bus neįmanoma.

Šampinjonų grybienos pasirinkimas sėjai šiltnamyje

Aukštos kokybės grybieną galima įsigyti tik iš patikimo gamintojo, kitaip rizikuojate nusipirkti padirbtą prekę ir prarasti derlių.

Renkantis grybieną, atkreipkite dėmesį į grybo rūšį. Rudieji grybai duoda mažiau derliaus, tačiau geriau toleruoja skirtingas augimo sąlygas. Baltieji grybai yra skaniausi ir švelniausi, tačiau reiklesni.

Yra dviejų tipų grybiena grybienai:

• Grūdai – supakuoti į maišelius, galiojimo laikas trumpas – 6 mėnesiai 0–4 laipsnių temperatūroje.
  
• Kompostas – supakuotas į stiklinius indus, gerai toleruoja temperatūros pokyčius, tačiau duoda mažesnį derlių.
  

Jei negalite įsigyti paruoštos grybienos, galite ją rinkti gamtoje. Norėdami tai padaryti, miške suraskite grybų augimo vietas, nustatykite dirvožemio lopinėlį su melsva grybiena, atsargiai ją nupjaukite ir nepažeistą nugabenkite į sodinimo vietą.

Grybų sporas galite rinkti ir grybieną pasigaminti namuose. Tam paimkite prinokusius, sveikus grybus, atskirkite sporinį sluoksnį nuo minkštimo ir užpilkite jį avižinių dribsnių, morkų ir misos agare.

Pievagrybių grybienos sėja

Sėti grybieną nėra sunku net pradedantiesiems.

• Substratas pilamas į paruoštus ir iš anksto dezinfekuotus indus.
• Laistymas atliekamas kambario temperatūros vandeniu.
• Substrate 15–20 cm atstumu viena nuo kitos padaromos 4 cm gylio skylės.
• Į juos dedama grybiena ir ant viršaus užpilama dirvožemiu.

Kaip rūpintis pievagrybių grybiena

Auginant grybus, labai svarbu palaikyti tinkamą drėgmę ir temperatūrą. Pirmasis laistymas atliekamas praėjus trims dienoms po grybienos pasodinimo.

• Per visą grybienos augimo laikotarpį būtina palaikyti 23–25 laipsnių temperatūrą.
• Augimo metu temperatūra turėtų būti palaikoma 14–18 laipsnių.
• Kambario drėgmė turi būti didelė, todėl substratas reguliariai laistomas.

Micelinis dygimas įvyksta per 7 dienas. Iš pradžių po žeme susiformuoja baltas voratinklis, vėliau jo siūlai pradeda artėti prie paviršiaus. Jį galima pamatyti maždaug po 3 savaičių.

Grybienos vystymosi laikotarpiu būtina užtikrinti prieigą prie deguonies, nes grybai jį aktyviai sugeria, išskirdami anglies dioksidą.

Norint praturtinti dirvožemį deguonimi, būtina reguliariai purenti substratą. Tai reikia daryti itin atsargiai, kad nepažeistumėte grybienos.

Šiltnamyje auginamų pievagrybių derliaus nuėmimas

Praėjus trisdešimčiai–keturiasdešimčiai dienų po grybienos pasodinimo, oro temperatūra patalpoje, kurioje yra grybiena, nukrenta iki 14–18 laipsnių Celsijaus. Dėl šio streso grybiena numeta pirmąsias kepurėles su sporomis. Vėliau iš šių vaisiakūnių pradeda sparčiai vystytis grybai. Nuimant derlių svarbu atsiminti, kad didžioji stiebo dalis yra paslėpta po žeme. Palikus jį ten po derliaus nuėmimo, jis supūs. Todėl grybai atsargiai išimami iš dirvos, stengiantis nepažeisti grybienos.

Kai paviršiuje masiškai pasirodo grybai, reikia nuimti visą derlių, kitaip grybiena neišaugins naujų kepurėlių. Reikia surinkti net ir mažiausius grybus.

Kaip sausų pievagrybių Skaitykite mūsų svetainėje.

Grybų auginimas šiltnamyje kaip verslas

Daugelis verslininkų grybų auginimą paverčia pelningu verslu. Toliau aptarsime investicijų grąžą ir visus šios verslo niuansus.

Verslo planas

Kuriant verslo planą, reikia atsižvelgti į šiuos veiksnius:

• Ar yra laisvos tinkamos patalpos?
• Kokia įranga yra prieinama ir ką reikės įsigyti?
• Ar dalyvaus samdomi darbuotojai?
• Grybiena bus įsigyta arba pagaminta savarankiškai.
• Iš kur bus gaunamas dirvožemio mišinys?
• Kiek konkurentų yra rajone/regione?
• Kokie platinimo kanalai yra prieinami arba gali būti naudojami?

Grybų auginimo kaip verslo privalumai ir trūkumai

Grybų auginimas, kaip ir bet kuris kitas verslas, turi savo privalumų ir trūkumų. Jie išvardyti toliau pateiktoje lentelėje.

Privalumai	Trūkumai
Puikus derlius tinkamai prižiūrint. Didelė paklausa dėl puikaus skonio. Patalpoms nėra jokių specialių reikalavimų. Galite nuimti derlių ištisus metus. Grybai gali būti konservuojami, o tai išplečia jų laikymo ir pardavimo galimybes.	Būtina suprasti auginimo technologiją ir turėti atitinkamų žinių. Būtina nustatyti platinimo kanalus.

Skaičiavimai (pajamos ir išlaidos)

Atlikime skaičiavimus pagal turimą 200 kv. m sodinimo plotą.

Pradiniame etape įsigyjama ši įranga:

• Lentynos – 40 000 rublių.
• Substrato blokų formavimo linija. Tai pagreitins dirvožemio mišinio dezinfekavimo, grybienos sėjimo ir briketavimo procesą – 230 000 rublių.
• Automatinė klimato kontrolės sistema – 150 000 rublių.
• Oro kondicionavimo sistema – 100 000 rublių.
• Papildomi ventiliatoriai (galia ne mažesnė kaip 170 W) – 45 000 rublių (3 x 15 000 rublių)
• Tiekiamoji ir ištraukiamoji ventiliacija (galia ne mažesnė kaip 0,5 kW) – 25 000 RUB.
• Grybų plovimo, perdirbimo ir blanšavimo įranga – 220 000 RUB.
• Pakavimo mašina – 140 000 rublių.
• Šaldymo kameros (galia ne mažesnė kaip 300 W) – 100 000 rublių (5 x 20 000 rublių)

Bendros pradinės išlaidos yra 1,05 milijono rublių.

• Rengiant verslo planą, taip pat reikia atsižvelgti į kintamąsias išlaidas. Tai apima:
• Substratas. Pigiausias variantas yra įsigyti paruoštą mišinį, o tada naudoti įrangą grybienai dezinfekuoti ir inokuliuoti. Kaina yra 7000 rublių už toną, o reikia 20 tonų, o bendra kaina siekia 140 000 rublių.
• Grybiena. 200 kvadratinių metrų plotui reikės 160 kg grybienos. Didmeninė kaina yra apie 1000 rublių, taigi bendra kaina siekia 160 000 rublių.
• Elektra – apie 300 000 rublių.
• Anglies dioksido tręšimas – 10 000 rublių per metus.
• Oro filtrai – 30 000 rublių (2 x 15 000 rublių)

Bendra kaina yra 0,64 milijono rublių.

Fiksuotos išlaidos apima:

• Samdomų darbuotojų darbo sąnaudos. Darant prielaidą, kad už plantacijų priežiūrą bus atsakingi keturi žmonės, kurių kiekvienas uždirbs 50 000 rublių, fondo suma sieks 2,4 mln. rublių.
• Reklamos kampanijos išlaidos: 300 000 RUB.

Bendra kaina yra 2,7 milijono rublių.

Kalbant apie pajamas, jos tiesiogiai priklauso nuo derliaus. 200 kvadratinių metrų sklype galima gauti 24 tonas grybų, atsižvelgiant į šešis vaisiaus augimo laikotarpius. Jei derlius bus visiškai parduotas, vienerių metų pelnas bus apie 4,2 mln. rublių.

Atėmus kintamąsias ir fiksuotąsias išlaidas, iš viso lieka 0,86 mln. rublių. Todėl projektas atsipirks antraisiais metais.

Kaip auginti austrių grybus Skaitykite mūsų svetainėje Top.tomathouse.com.

Geriausios pievagrybių veislės auginti šiltnamyje

Tarp auginamų pievagrybių yra trys pagrindinės rūšys:

• Baravykai turi ploną odelę ir yra šviesios spalvos. Jiems reikia tikslių auginimo sąlygų, nes jie laikomi gana išrankiais. Jie žinomi dėl didelio derliaus.
• Kreminė – būdingos spalvos, odelė šiek tiek tankesnė, derlius vidutinis.
• Rudieji auga labai įvairiomis sąlygomis, turi storą odelę, gerai toleruoja temperatūros svyravimus, tačiau derlius mažas.

Grybai ypač tinka komerciniam auginimui. Šiuolaikiniai augintojai jiems stato specializuotus šiltnamius su viryklėmis, elektra arba dujomis. Pasibaigus grybų sezonui, juose galima auginti daržoves.

Žinai, Kas geriau: austrių grybai ar pievagrybiai?Į šį klausimą atsakome savo svetainėje.

Patyrusių grybų rinkėjų atsiliepimai ir patarimai, kaip auginti pievagrybius

Kartais šiltnamyje ar želdyne turite nenaudojamų žemės lopinėlių. Gaila palikti juos neapsėtus, bet visada yra sprendimas. Šiuos lopinėlius galima panaudoti grybams sodinti.

Šiltnamio erdvės, tokios kaip duobės ar prieangiai, paprastai būna tuščios. Būtent jose galima auginti grybus. Jie nereiklūs ir mėgsta pavėsį; tiesioginiai saulės spinduliai kenkia. O šios tamsios dėmės yra ideali vieta jiems augti. Grybams reikalingos specifinės drėgmės ir temperatūros sąlygos.

Kompostuotos grybienos galima įsigyti specializuotose parduotuvėse arba iš grybų rinkėjų mėgėjų. Norint tinkamai įdirbti dirvą, reikia pasigaminti komposto. Tam reikia 100 kilogramų šiaudų arba žolės, 300 litrų vandens, 300 gramų karbamido, 50 kilogramų mėšlo (geriausia arklių mėšlo), 3 kilogramus gipso ir 300 gramų superfosfato.

Šiaudus ir mėšlą sluoksniais paskleiskite ant stogo dangos paklotės, sudrėkindami kiekvieną sluoksnį. Kas keturias dienas krūvą apverskite, šį procesą kartodami keturis kartus. Pirmą kartą apversdami įberkite kitų priedų, o kitą kartą apversdami sudrėkinkite krūvą. Po paskutinio apvertimo leiskite kompostui pastovėti dar dvi tris dienas. Gautą kompostą laikykite dėžėse arba plastikiniuose maišeliuose. Sodinant grybieną šiltnamyje, temperatūra turėtų būti nuo 12 iki 30 laipsnių Celsijaus. Jei temperatūra per aukšta, grybiena žus, o jei per šalta, ji neaugs.

Tolygiai paskleiskite grybieną ant paviršiaus ir užkaskite iki 5–7 centimetrų gylio. Sutankinkite viršutinį sluoksnį ir uždenkite popieriumi, nuolat palaikydami drėgną. Taip pat sudrėkinkite šiltnamio grindis. Kai po 2–3 savaičių grybiena pradės formuoti sidabrinį tinklą, sumažinkite temperatūrą iki 15 laipsnių Celsijaus ir pabarstykite viršų durpių ir kalkakmenio sluoksniu. Praėjus trims savaitėms po lysvių užpildymo, galėsite nuimti pirmąjį grybų derlių. Laistykite jas labai atsargiai, vengdami perlaistymo. Grybai daug geriau toleruoja sausrą nei perlaistymą.

Po kelių grybavimo kartų grybų sezonas pradeda mažėti, o paskui vėl sustiprėja. Kai grybai sunoksta, šiltnamio temperatūrą palaikykite apie 15 laipsnių Celsijaus. Grybus nuimkite, kai jie visiškai prinokę, ypač kai jų vidinė pusė padengta plėvele. Jei turite savo sodą, panaudoto komposto neišmeskite.

Jis taip pat tinka kaip trąša kitiems jūsų sklype auginamiems augalams. Niekada nenaudokite komposto pakartotinai grybams auginti, nes jame gali būti įvairių pavojingų ligų sukėlėjų.

Auginau grybus. Daug vargo (su kompostu ir viskuo kitu), jie labai išrankūs... Sunku gauti realų pelną.
Vienas mūsų draugas augino austrių grybus. Juos galima pakabinti 3 metrų aukštyje nedidelėje erdvėje ant plastikinių maišelių. Svarbiausia, kad nebūtų problemų su pardavimu. Tie, kurie parduoda grybieną, iš karto pateikia pirkėjų sąrašą; jūs pranešate jiems, kada bus derlius, ir jie atvyks tiesiai pas jus. Aš tikrai tai darysiu nuo kitų metų.
Ir dar vienas svarbus dalykas: panaudotas substratas (pjuvenos, į kurias įmaišyta grybienos) tampa pašaru kiaulėms – nemokamas daiktas!

Grybus sunku auginti; jie nepanašūs į austrių grybus ar meduolius. Bet tai tikrai įmanoma. Gerai turėti nuolatines struktūras, nes temperatūros kontrolė grybams yra labai svarbi. Grybiena geriausiai auga 25 °C (77 °F) temperatūroje, bet kai auga vaisiakūniai, geriausia palaikyti 15 °C (59 °F)–17 °C (59 °F) temperatūrą. Dėl aukštesnės temperatūros grybų struktūra gali skirtis (stiebai pailgės).

Kai temperatūra nukrenta žemiau standartinės, augimas sulėtėja, o grybai tampa tankūs ir žemi. Antras patalpų reikalavimas – vėdinimas. Ji turėtų užtikrinti gerą oro apykaitą, tačiau vengti skersvėjų ir temperatūros svyravimų. Grybai gali augti tamsoje. Tvartai... tai gerai, bet juos reikės papildomai įrengti ir padalyti į dalis.

Kitais atvejais tvartai puikiai tinka grybų auginimui, jei laikomasi aukščiau nurodytų reikalavimų. Nepamirškite ir dezinfekcijos... Beje, drėgmė bus didelė, todėl reikės drenažo skysčiams.

Specialiuose šiam tikslui skirtuose grybų nameliuose grindys yra betoninės.

Grybai geriausiai auga arklių mėšle (jis turėtų būti šviežias, geriausia dviejų savaičių senumo); 10–15 m2 lysvei reikės tonos mėšlo ir šiaudų, kurie sudarytų iki 5–20 % substrato tūrio.

Arklių mėšlą galite pakeisti avių arba kiaulių mėšlu. Pastarasis turi būti pasterizuotas ir praturtintas. Kitų rūšių mėšlas netinka. Taigi, kalbant apie pašarų bazę, nuspręskite patys, ar ji tiks, ar ne. Taip pat galite naudoti vištų mėšlą, sumaišytą su šiaudais, tačiau rezultatai bus mažiau palankūs.

Aš asmeniškai niekada neauginau grybų ir nelaikau savęs tokio lygio sodininkystės ekspertu. Bet mama sako, kad tame nėra nieko ypač sunkaus.

Nemaloniausia dalis yra substrato paruošimas. Atskirame inde sumaišykite 50 kg mėšlo (karvių arba arklių), įpilkite 12–13 kg gipso, tokį patį kiekį kalkių ir 1,5 kg karbamido.

Tada šią krūvą reikia palaistyti, sutankinti, uždengti plėvele ir palikti 17–20 dienų, kad „subręstų“.

Kai amoniako kvapas išnyks, substratą galite perkelti į nuolatinę auginimo vietą. Jei jis yra rūsyje, tai yra dėžė, bet motina auga žemėje. Ji iškasa maždaug 35 cm gylio tranšėjas.

Pats grybiena parduodamas pakuotėse; instrukcijos, kaip ją sodinti paruoštoje vietoje, pateiktos instrukcijose. Maždaug po dviejų savaičių, kai sodinimo vietoje atsiranda balta danga, dar kartą pabarstykite ją lengvu purios žemės sluoksniu.

Oro temperatūra neturėtų būti aukštesnė nei 20 laipsnių Celsijaus, o drėgmė – bent 50 %. Todėl geriausia sodinti rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje, nes taip bus galima nuimti kelis derlius. Laistyti geriausia purškiant, kad dirvožemis nesuspaustų. Iš esmės to pakanka, kad daržoves pasiskintumėte sau arba dalį užšaldytumėte ateičiai.

Svarbiausia yra erdvė. Jei kuriate grybų verslą, jums reikia daug erdvės – bent 100 kvadratinių metrų. Tuo metu turėjome paprastą sprendimą, nes gyvename privačiame name ir pritaikėme seną tvartą savo poreikiams. Grybams reikalinga 12 °C temperatūra, gera ventiliacija ir 80 % drėgmė.

Grybams nereikia daug apšvietimo. Tokiomis sąlygomis auginant grybus namuose reikėtų nuolat remontuoti; vienintelė reali išeitis – atskiras kambarys! Pagrindinė įranga, kurios mums reikėjo grybams auginti, buvo purkštuvas; jis palaiko tinkamą drėgmės lygį ir dezinfekuoja. Mes nekūrėme grybų auginimo verslo plano, o sprendėme problemas joms iškilus.

Svarbiausia – kompostas. Jį galima pasigaminti patiems, bet mes, bijodami viską sugadinti dėl nepatyrimo, nusprendėme pirkti jau paruoštą kompostą, o ne eksperimentuoti. Sudėjome jį į dėžes (30 cm gylio), termometru išmatavome temperatūrą ir, pasiekę 26 °C, įbėrėme grybieną. Pirmojo derliaus laukėme daugiau nei mėnesį. Auginimas truko du mėnesius; per metus galima atlikti 5–6 tokius ciklus. Apsistojome ties nedideliais kiekiais, bet tokiu būdu galime padidinti derlių iki pramoninio lygio.

Tikrai negalite parduoti tiek daug grybų vienoje vietoje, bet jei derėsitės su pardavėjais skirtingose ​​vietose ir parduosite mažais kiekiais, tai bus lengva. Tačiau atsiras transportavimo išlaidų, kurios padidins produkto kainą. Bet kuriame versle pirmiausia reikia įvertinti rinką. Tai nebūtinai turi būti turgus; restoranai, kavinės ir pan. taip pat yra tinkamos alternatyvos. Tada kibkite į verslą. Pievagrybiai yra labai paklausūs, ir pardavimas neturėtų būti problema, nebent parduodate dideliais kiekiais.

Iš draugo patirties. Mokykis iš savo klaidų, taip sakant... Jis išsinuomojo buvusį karvidę ir ją užsandarino: apšiltino vartus, įstatė langus ir apšiltino... Trumpai tariant, jis pastatė didžiulį (kaip grybų ūkį) auginimo objektą; teliko juos supakuoti į maišus ir pastatyti ant grindų visame grybų ūkyje. Jis įrengė vieną galingą ventiliatorių visam ūkiui, kuris įtraukė gryną orą į kambarį ir užtikrino cirkuliaciją... Jis taip pat gamino kompostą iš karvių mėšlo.

Sukūriau mėšlo krūvas (lauke, ant betoninio pagrindo), tris kartus jas apverčiau kas tris dienas ir lauke krūvose „pasterizavau“. Gautą kompostą supakavau į 15–20 kg maišus ir išdėliojau eilėmis viduje. Maišus apsėjau grybiena, skylutes pradurdamas armatūros kuoliukais. Po poros savaičių uždengiau durpėmis, palaistiau ir atlikau „šalčio šoką“... Pririnkome 200 kg!!! grybų... vietoj mažiausiai 15 000 kg (10 % komposto masės).

Na, nusprendžiau, kad kalta didelė erdvė ir karvių mėšlas – jų niekas niekur nenaudoja. Erdvę padalinau į mažus grybų ūkius, kurių kiekvienas buvo 100–150 metrų dydžio, ir iš skysto vištų mėšlo, pirkto iš netoliese esančio paukštyno, bei šviežių kviečių šiaudų pasigaminau komposto. Gavau apie 4 % komposto masės derlių; šiais laikais bent 20 % laikoma norma). Pasikviečiau specialistą, kuris atkreipė dėmesį į laistymą.

Laistėme iš laistytuvo... varva... O jis sako, kad reikia laistyti žiedadulkėmis!!! Bet tai ne tik apie laistymą. Kambario paruošimo lygis, vėdinimas, recirkuliacija ir kt. Nesėkmės priežastys – prastas kompostas ir prastas laistymas (netinkamas laistymas). Dar porą metų eksperimentavome su skirtinga sėkme. Priėjau tokias išvadas: 1. Kompostą reikia pirkti iš tų, kurie moka jį gaminti, arba išmokti jį gaminti patiems. 2. Pusiau paruoštos patalpos negarantuoja derliaus – reikia būti pasiruošusiems visoms temperatūros, drėgmės ir vėdinimo sąlygoms, reikalingoms grybams auginti. 3. Su grybų ligomis reikia tinkamai kovoti; „nepakankama dezinfekcija“ čia gali būti lemtinga esamam ar būsimam derliui. 4. Grybų grybieną taip pat reikėtų pirkti iš tų, kurie moka jį gaminti ir patikimai jį pagaminti. 5. Jei nuspręsite kompostą gaminti patys, pasigaminkite pasterizacijos kamerą arba paruoškite grybų namelį kompostui pasterizuoti patalpose.

Šilumos kamera (pasterizacijos kamera) turi atitikti komposto pasterizavimui būtinus reikalavimus. Pavyzdžiui, kas negerai su kompostu? Jis iškasė duobę, užpylė ją betonu, įrengė grotelines grindis ventiliacijai ir recirkuliacijai, šone pastatė vėdinimo patalpą ir ten sumontavo sraigės formos ventiliatorių. Jis užtikrino ventiliaciją ir recirkuliaciją. Šildymo elementai buvo įrengti po ventiliatoriumi, kad šildytų orą. Jis pagamino stogą iš putplasčio plokščių.

Mėšlo duobė leidžia traktoriams su mėšlo kratytuvais išpilti mėšlą per nuimamą stogą. Šio tipo kameros trūkumai akivaizdūs: temperatūra prie sienų gali keliais laipsniais skirtis nuo temperatūros centre, todėl sumažėja komposto kokybė. Lengvai pakrovus į duobę, jį sunku iškrauti.

Pasterizacijos kamerai puikiai tinka 20–40 tonų konteineris, naudojamas transportavimui. Apšiltinus konteinerio sienas, galima įrengti grotelių grindis (arba pastatyti konteinerį ant pamato ir „iškloti“ grindis grotelėmis), pridėti šoninę vėdinimo kamerą ir kt. Žaliavos kokybė taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Jei tai arklių mėšlas, svarbu, kuo šeriami arkliai ir kokį kraiką jie naudoja. Sintetinis kompostas, pagamintas iš vištų mėšlo, taip pat perkamas ir atrenkamas labai kruopščiai, nes svarbūs ir pašarai, kraikas ir kiti veiksniai.

Pradžiai nereikia nuomotis didelių tvartų ar rūsių. Užtenka nedidelio ploto, kuriame galite eksperimentuoti. Tik verslui augant, galite ieškoti didesnių patalpų ir toliau vykdyti rimtą ir atsakingą verslą. Grybai yra labai reiklūs savo auginimo sąlygoms. Todėl tvartuose atsižvelkite į šiuos dalykus:
drėgmė;
tinkamas oro tiekimas,
šilumos tiekimo reguliavimas,
kenksmingų mikroorganizmų nebuvimas,
aukštos kokybės substratas.
Rūsio tipo patalpa – drėgnas, vėsus ar net drėgnas pastatas – geriausiai tinka sėkmingam grybų auginimui. Grybai netoleruoja aukštos temperatūros, karšto oro ar prastos ventiliacijos, o tiesioginiai saulės spinduliai neigiamai veikia augimą. Svarbu reguliariai tiekti orą be skersvėjų. Jei patalpa nėra skirta tinkamai ventiliacijai, ją reikia užtikrinti. Tai galima pasiekti įrengiant specialias angas sienų apačioje, o išmetimo vamzdžius – viršuje. Tai užtikrins norimą šilumos, drėgmės ir oro lygį. Taip pat galima naudoti įmontuotus ventiliatorius, kurių galia yra 25 kW ar didesnė. Vargu ar nuimsite pilną, aukštos kokybės derlių, jei grybus auginsite patalpose be ventiliacijos, tinkamai jų neprižiūrėsite ir nelaistysite. Drėgnos, vėsios vietos paprastai yra įvairių vabzdžių ir mikroorganizmų veisimosi vieta, kurie gali padaryti didelę žalą auginant grybus. Jei užkrėsite vieną grybą, kyla labai didelė rizika užkrėsti ir netoliese esančius grybus, o jūsų derlius tiesiog išnyks beveik dar neprasidėjęs. Todėl prieš sodinimą būtinai dezinfekuokite tą vietą.
Grįžti į viršų

Laba diena. Taip pat skaičiau apie pievagrybius ir aptikau svetainę, kurioje siūlomas mini sodas pievagrybiams auginti. Jis netinka didelio masto gamybai, bet galite jį įsigyti kaip bandomąjį variantą. Bet kokiu atveju, aš jį nusipirkau. Tai paprasta, tiesiog vykdykite instrukcijas ir gausite žadėtus rezultatus.
Atrodo taip)

Kadangi didžiąją laiko dalį praleidžiu darbe, jie užaugo biure :) Svarbiausia palaikyti drėgmės ir temperatūros sąlygas bei laikytis instrukcijų, tada rezultatas bus toks, kaip nuotraukoje