Pievagrybių auginimas namuose pradedantiesiems: žingsnis po žingsnio vadovas nuo nulio

Pievagrybiai pelnytai pripažinti vienais lengviausiai auginamų ir pelningiausių grybų. Jiems nereikia ypatingos priežiūros ir, minimaliai prižiūrint, jie duos puikius vaisius.

Šampinjonų auginimo namuose privalumai

Špinago auginimas namuose turi daug privalumų:

• Ekologiškumas. Pramoninio auginimo metu gamintojai gali į dirvą įmaišyti įvairių cheminių medžiagų, kad paskatintų grybienos augimą. Tai neišvengiamai daro įtaką grybų kokybei, nes jie, kaip kempinė, sugeria viską iš dirvožemio. Net ir ne itin švariose vietose surinkti laukiniai grybai gali kaupti toksiškas medžiagas ir būti nesaugūs.
• Išskirtinis skonis. Ekspertai prisiekia, kad namuose užauginti grybai turi intensyvesnį skonį ir aromatą.

A. Ar tu tai žinai? pievagrybius galima valgyti žalius ir jie labai tinka įvairiems dietos, įskaitant svorio metimą.

Kur ir kaip galite patys auginti grybus?

Skirtingai nuo daugelio laukinių grybų, pievagrybiams nereikia tinkamo medžio netoliese, todėl yra daugybė auginimo galimybių. Žemiau pateikiami keli galimi variantai.

Beje, rekomenduojame perskaityti straipsnius apie lauko pievagrybiai, taip pat ir apie miško pievagrybiai.

Kaip auginti pievagrybius sodo lysvėje

Pievagrybių auginimo lysvę reikėtų sodinti pavėsingoje sodo vietoje, nes grybai netoleruoja tiesioginių saulės spindulių. Grybieną galite sodinti po medžių lajais, rinktis plačialapes pavėsį mėgstančias daržoves, pavyzdžiui, cukinijas, arba tiesiog uždengti lysvę audiniu.

Norėdami auginti pievagrybius sodo lysvėje, turite atlikti šiuos veiksmus:

• Pavasarį nuimkite viršutinį dirvožemio sluoksnį iki 30 cm gylio.
• Dirvožemį apdorokite dezinfekavimo tirpalu.
• Lysvės dugną išklokite kompostu.
• Padarykite mažas, iki 5 cm gylio skylutes, išdėstydami jas šaškių lentos raštu, ir įdėkite į jas grybieną.
• Uždenkite lovą substratu.
• Laistykite ir mulčiuokite sodinimą šiaudais, kuriuos reikės pašalinti, kai grybiena įsišaknys.

Kaip auginti grybus plastikiniuose maišeliuose

Polietileniniai maišeliai idealiai tinka grybų auginimui tam skirtose vietose. Jie padeda sutaupyti vietos ir palaikyti santykinę švarą. Jie taip pat neleidžia patogenams plisti iš vienos grybienos į kitą, jei jie atsiranda.

Pievagrybių auginimas maišeliuose atliekamas taip:

• Stori 25–40 litrų talpos maišai užpildomi specialiu substratu iki 30 cm gylio.
• Sodinamas grybiena.
• Maišeliai dedami ant lentynų. Jei pageidaujama, juos galima išdėstyti pakopomis, kad būtų maksimaliai išnaudota erdvė.
• Po 2–3 dienų maišelių dugne išpjaunamos 4–6 skylės.
• Po pirmojo derliaus nuėmimo substratas reguliariai purškiamas.

Kaip auginti grybus dėžėse

Grybienos auginimo dėžėse technologija yra visiškai tokia pati kaip ir auginimo maišeliuose, vienintelis skirtumas yra tas, kad vietoj polietileno naudojami mediniai rėmai. Dėžes galima dėti ne tik ant lentynos, bet ir uždaroje spintelėje arba šalia ventiliacijos vamzdžio.

Pievagrybių auginimas namuose pradedantiesiems žingsnis po žingsnio nuo nulio

Nepaisant grybų auginimo paprastumo, būtina laikytis visų techninių reikalavimų.

Pievagrybių auginimas namuose pradedantiesiems žingsnis po žingsnio nuo nulio

Pievagrybiai yra gana kaprizingi, palyginti su austrių grybais (skaitykite straipsnį apie austrių grybų ir pievagrybių skirtumus, kuris yra geresnis), jų auginimui reikia palaikyti sąlygas, prie kurių jie yra įpratę, kitaip derlius gali būti prarastas. Pradedantis grybų augintojas turi tinkamai paruošti auginimo vietą ir pasirinkti tinkamą grybieną bei kompostą. Štai kodėl nuoseklios instrukcijos yra tokios svarbios.

Kambario pasirinkimas

Renkantis kambarį grybams auginti, turite vadovautis šiais reikalavimais:

• Žemės arba betoninės grindys.
• Drėgmės lygis ne mažesnis kaip 60%.
• Oro temperatūros reguliavimo sistemos prieinamumas.
• Temperatūra svyruoja nuo 12 iki 24 laipsnių (priklausomai nuo augimo stadijos).
• Vėdinimas yra būtinas. Tačiau neturėtų būti skersvėjų ar angų, pro kurias galėtų patekti vabzdžiai.
• Zonos. Šis reikalavimas aktualus komerciniam grybų auginimui, nes toje pačioje patalpoje gali būti ir grybiena, ir grybiena, kuriems abiem reikalinga skirtinga temperatūra.

Kalbant apie apšvietimą, grybams jo nereikia. Prižiūrai pakaks mažos lempos ar žibintuvėlio.

Rekomenduojame straipsnį apie karališkieji pievagrybiai.

Patalpų paruošimas

Grybai yra labai jautrūs kitų augalų organizmų sporoms ir, kaip ir visi grybai, jie taip pat yra labai jautrūs patogenams. Todėl prieš sodinant grybus, vietą reikia kruopščiai dezinfekuoti. Veiksmingiausios yra šios priemonės:

• Baliklis, praskiestas vandeniu (300 g / 10 l)
• Vario sulfato tirpalas (100 g / 10 l)
• Sieros tikrintuvas

Pirmieji du produktai purškiami ant visų atvirų talpyklų ir paviršių naudojant purškimo buteliuką. Svarbu vengti sąlyčio su substratu ar grybiena ir dirbant naudoti rankų bei gleivinės apsaugos priemones.

Dirbant su sieros žvake, būtina laikytis saugos priemonių ir pašalinti visus uždegimo šaltinius. Po to uždaromos ventiliacijos angos, uždegama žvakė ir leidžiama jai visiškai uždegti. Tada patalpa 72 valandoms uždaroma, o prieš pradedant darbą tiek pat laiko vėdinama.

Kaip auginti pievagrybius šiltnamiuose savo dachoje, skaitykite mūsų svetainėje Top.tomathouse.com.

Sodinamosios medžiagos pasirinkimas, pirkimas ar paruošimas pačiam

Grybiena yra pagrindinė grybienos dalis, primenanti susipynusius tinklus. Jos funkcija – gaminti sporas ir tiekti grybieną. Yra keletas grybienos tipų:

• Grūdai. Lengvai sėjami, tinka grūdų grybienai auginti, gali duoti gelsvo atspalvio grybus.

• Gyvas. Plačiai prieinamas specializuotose parduotuvėse. Galite pasigaminti patys, bet pradedantiesiems geriau pasitikėti profesionalais. Aukštos kokybės „gyvas“ grybiena neturi tamsių ar geltonų dėmių, siūlai atrodo sultingi ir aiškiai matomi, o kvapas primena grybus be jokių pūvančių kvapų.

• Blokeliai. Vienas iš paprasčiausių būdų auginti grybieną yra naudoti suspausto substrato blokelius, jau užkrėstus sporomis. Tiesiog sudėkite juos į dėžutes, pieštuku padarykite mažas skylutes langelių lentos raštu ir apipurkškite šiltu vandeniu iš purškimo buteliuko.

Jei norite, grybieną galite paruošti patys, tačiau šis metodas tinka tik specialistams, turintiems didelę patirtį:

• Vaisiaus kūno gabalėliai sumaišomi su agaru.
• Talpykla uždaroma dangčiu ir 2 savaites dedama į šiltą vietą.
• Maistinis vandens ir avižų sultinio tirpalas sumaišomas ir sterilizuojamas autoklave.
• Grybiena auginama Petri lėkštelėse.

Komposto paruošimas nuosekliai

Sėkmingam grybų auginimui svarbus ne tik aukštos kokybės grybiena, bet ir tinkamas substratas bei sodinimo metodų laikymasis.

Grybams auginti paprastai naudojamas kompostas. Jo paruošimas gali lengvai užtrukti iki dviejų savaičių, o patį procesą geriausia atlikti lauke giedru, saulėtu oru arba patalpose su gera ventiliacija.

Profesionalai kompostui gaminti naudoja du pagrindinius receptus:

• Su vištienos išmatomis.
  • 3 kg išmatų;
  • 10 kg šiaudų;
  • 200 g karbamido;
  • 500 g alabastro miltų;
  • 700 g gipso.
• Su karvių mėšlu arba arklių mėšlu.
  • 10 kg šiaudų;
  • 5 kg arklių mėšlo arba karvių mėšlo;
  • 700 g gipso;
  • 500 g kreidos;
  • 200 g superfosfato;
  • 200 g karbamido.

Žemiau aprašomas žingsnis po žingsnio komposto paruošimas.

1. Šiaudai dezinfekuojami.
2. Padėkite jį ant paruošto ploto ir užberkite 20 cm mėšlo arba išmatų sluoksniu.
3. Pabarstykite karbamidu.
4. Jie laisto.
5. Tada sluoksniai kartojami tol, kol krūvos aukštis pasiekia 1 m.
6. Po 1 savaitės kompostas sumaišomas šakėmis ir į jį įpilama gipso.
7. Po dar 4 dienų maišymas vėl atliekamas pridedant kreidos ir superfosfato.
8. Tada 2–3 savaites kompostas maišomas kas 3–4 dienas.

Svarbu! Neleiskite kompostui išdžiūti, todėl palaistykite jį po kiekvieno maišymo.

Pievagrybių sodinimas žingsnis po žingsnio

Kompostą galima dėti į dėžes, maišus arba tiesiai į lysvę, kurios aukštis turėtų būti apie 70 cm.

Grybiena sodinama 20 cm atstumu viena nuo kitos šaškių lentos raštu ir turėtų būti palaidota ne daugiau kaip 3 cm gylyje.

Po 12 dienų komposto paviršius turėtų būti padengtas sudrėkinta žeme. Tai gali būti:

• Durpės.
• Priemolis.
• Vejos dirvožemis.
• Smėlingas priemolis.

Kaip rūpintis augančiais grybais

Rūpinimasis pievagrybiais priklauso nuo tinkamos atmosferos palaikymo kambaryje:

• Vėdinimas be skersvėjų.
• Substrato drėkinimas.
• Kontroliuokite temperatūrą ir drėgmę įjungdami šildytuvą ir drėkintuvą.

Drėgmė ir temperatūra skirtingais etapais

Pasodinus grybieną, kambario temperatūra turėtų būti 24–26 laipsniai Celsijaus. Drėgmė turėtų būti bent 60 %; kuo didesnė, tuo geriau.

Po 12 dienų, kai grybiena jau įsišaknijusi ir pradėjusi auginti vaisiakūnius, termometrą reikia nuleisti iki 18–20 laipsnių.

Drėgmės lygiui kontroliuoti galite naudoti specializuotus įrenginius arba reguliariai purkšti kambario grindis. Naudodami ventiliatorius, įsitikinkite, kad jie yra tik ant lubų arba stogo, o ne šonuose, kad nesusidarytų skersvėjai.

Zonavimas

Zonavimas padeda maksimaliai išnaudoti erdvę grybų auginimui. Svarbu atsiminti, kad grybienai skirtingose ​​vystymosi stadijose reikalingos skirtingos sąlygos. Todėl zonuojant svarbu atskirti dvi pagrindines erdves:

• Grybienos sodinimui.
• Vaisiakūnių auginimui.

Pievagrybių derliaus nuėmimas

Grybai vaisius dera bangomis; tinkamai prižiūrint, per sezoną derlių galima nuimti 3–7 kartus. Nuimant derlių, laikykitės šių paprastų taisyklių, kad nepažeistumėte grybienos:

• Vaisiakūniai nenupjaunami, o išsukami iš dirvos. Po to skylutes reikia užberti dirva ir lengvai sudrėkinti.
• Grybas laikomas subrendusiu, jei plėvelė, jungianti kepurėlę ir kotelį, dar nėra nutrūkusi.
• Vaisių brandinimo laikotarpis trunka 8–14 savaičių.
• Didžiausią derlių galima nuimti per pirmuosius tris būrimus.
• Intervalas tarp bangų gali trukti nuo 4 iki 7 dienų.

Pievagrybių laikymas

Pievagrybiai yra subtilios tekstūros, todėl netinkamai laikomi jie greitai genda. Kad grybai ilgai išliktų švieži, laikykitės šių nurodymų:

• Nupjaukite apatinę stiebo dalį ten, kur dar yra komposto purvo.
• Grybus sudėkite į medines dėžes, sveriančias ne daugiau kaip 6 kg.
• Laikyti vėsioje vietoje, kurios temperatūra yra nuo +1 iki +3 laipsnių, 14 dienų.

Jei norite išsaugoti pievagrybius žiemai juos galima džiovinti.

Kaip auginti grybus: grybų augintojų patarimai

Grybus sunku auginti; jie nepanašūs į austrių grybus ar meduolius. Bet tai tikrai įmanoma. Gerai turėti nuolatines struktūras, nes grybams būtina kontroliuoti temperatūrą.

Grybiena geriausiai auga +25C temperatūroje, bet kai auga vaisiakūniai, geriau palaikyti +15+17C, aukštesnė temperatūra lems grybo struktūros nukrypimą nuo standarto (stiebas labai išsities).

Kai temperatūra nukrenta žemiau standartinės, augimas sulėtėja, o grybai tampa tankūs ir žemi. Antras auginimo vietų reikalavimas yra vėdinimas. Jis turėtų užtikrinti gerą oro apykaitą, tačiau vengti skersvėjų ir temperatūros svyravimų.

Grybai gali augti tamsoje. Tvartai... tai gerai, bet juos reikės atnaujinti ir padalyti į dalis.

Kitais atvejais tvartai puikiai tinka grybams auginti, jei laikomasi aukščiau nurodytų reikalavimų. Nepamirškite ir dezinfekcijos...

Beje, drėgmė bus didelė, todėl būtinas drenažas. Specialiuose grybų nameliuose šiam tikslui yra betoninės grindys. Grybai geriausiai auga arklių mėšle (jis turėtų būti šviežias, geriausia dviejų savaičių senumo). 10–15 m² ploto lysvei reikės tonos mėšlo ir šiaudų, kurie turėtų sudaryti 5–20 % substrato tūrio. Arklių mėšlą galima pakeisti avių arba kiaulių mėšlu. Pastarasis turi būti pasterizuotas ir praturtintas.

Kitos mėšlo rūšys netinka. Taigi, dėl pašarų tiekimo, spręskite patys, ar tai veiks, ar ne. Taip pat galite naudoti vištienos mėšlą, sumaišytą su šiaudais, tačiau rezultatai bus mažiau palankūs.

Kartą norėjau paeksperimentuoti auginant grybus atvirose lysvėse. Tai atrodė maždaug taip: iškasiau maždaug metro pločio ir 40–50 cm gylio duobę, ją išklojau plastiku. Pripildžiau aukštos kokybės komposto, įbėriau grybienos ir iškart uždengiau dengiamuoju dirvožemiu.

Ant viršaus reikėtų pastatyti nedidelę stoginę, nes grybai nemėgsta vandens. Lysves galite tiesiog uždengti šiaudais. Taip pat lysvė turėtų būti visiškame pavėsyje: po tvora, medžiais ar namo siena. Ji neturėtų būti veikiama saulės spindulių. Nors ši parinktis greičiausiai nebus naudojama komerciniais tikslais...

Asmeniškai iš vienos lysvės pririnkau apie tris kilogramus, ne daugiau, ir antros bangos nebuvo. Žinau, kad yra ir kitas būdas auginti grybus lauke, bet tada jo nepasirinkau.

Tai daroma taip: iškaskite maždaug 3 metrų ilgio, pusės metro pločio ir 40 centimetrų gylio tranšėją. Jai pagaminamas specialus izoliuotas dangtis, kuris uždedamas ant duobės grybienos inkubacijos laikotarpiu. Po šiuo dangčiu kaupiasi anglies dioksidas, kurį pievagrybiai dievina, ir jų grybiena pradeda aktyviai augti. Tuomet, kai tik pasirodo pirmieji grybų požymiai, dangtis pakeičiamas džiuto audeklu.

Jį reikia nuolat laikyti drėgną, bet ne tiek, kad vanduo nepatektų ant grybų. Laistykite dažnai, bet atsargiai ir, vėlgi, sukurkite bent retą pastogę, kad apsaugotumėte nuo lietaus.

Laba diena. Taip pat skaičiau apie pievagrybius ir aptikau svetainę, kurioje siūlomas mini sodas pievagrybiams auginti. Jis netinka didelio masto gamybai, bet galite jį įsigyti kaip bandomąjį variantą. Bet kokiu atveju, aš jį nusipirkau. Tai paprasta, tiesiog vykdykite instrukcijas ir gausite žadėtus rezultatus.
Atrodo taip)

Kadangi didžiąją laiko dalį praleidžiu darbe, jie užaugo biure :) Svarbiausia palaikyti drėgmės ir temperatūros sąlygas bei laikytis instrukcijų, tada rezultatas bus toks, kaip nuotraukoje

Žinote, pievagrybiai, žinoma, yra daug skanesni nei austrių grybai, bet juos auginti – tikras vargas. Pavyzdžiui, paimkime substratą, kurį arba reikia nusipirkti, arba pasigaminti patiems. Pirkti, žinoma, yra lengviausias variantas, bet rasti jį, ypač kokybišką, – tikras iššūkis! O jei derlių nuimsite patys, reikės sumaišyti šimtą svaro šiaudų, žieminių kviečių arba rugių grūdų, lapų, pomidorų arba bulvių viršūnių, pusę šimto svaro arklių mėšlo arba, prireikus, karvių mėšlo, tris šimtus–keturis šimtus litrų vandens, po du kilogramus karbamido ir superfosfato, septynis–aštuonis kilogramus gipso ir penkis kilogramus kreidos.

Tai pagrįsta trijų kvadratinių metrų auginimo plotu. Taip pat nepamirškite, kad kompostui bręstant išsiskiria nemalonaus kvapo medžiagos, tokios kaip amoniakas ir anglies dioksidas. Todėl geriausia kompostuoti lauke (bet apsaugotoje nuo saulės ir lietaus) arba bent jau vėdinamoje patalpoje. Galima naudoti paukščių mėšlą. Tokiu atveju ingredientų kiekis ir sudėtis šiek tiek skirsis: 100 kg mėšlo įpilkite tiek pat šiaudų, 300 litrų vandens, 7–8 kg gipso, 2 kg karbamido ir 7 kg alabastro. Šiaudus ir kitus augalinius komponentus pamirkykite 24 valandas. Juos ir mėšlą paskleiskite trijų–keturių sluoksnių sluoksniuose.

Būtinai kruopščiai sudrėkinkite kiekvieną šiaudų sluoksnį. Dažnai maišydami įpilkite šiek tiek trąšų, gipso ir kreidos arba alabastro.

Man tai pasirodė per daug darbo, nes tada viską reikia sukrauti į krūvą, kiekvieną pusantro metro ilgio ir aukščio, o metro pločio – 20 centimetrų. Tai dar ne visi substrato rūpesčiai. Jį reikia palaistyti, suspausti ir uždengti plastikine plėvele. O po dviejų ar trijų savaičių, kai išnyks amoniako kvapas, pastatykite jį toje vietoje, kur bus auginami grybai. Jei tai atvira žemė, raskite vaismedžių pavėsyje esančią vietą.

Tada eilės daromos žemės paviršiuje arba dvidešimt–trisdešimt centimetrų gylio tranšėjose. Naudojant patalpose, reikia sukalti dėžes arba stelažus. Kalbant apie mane, avikailis nevertas pastangų. Šių grybų kainuoja dešimt centų. Jei jūs pradedate šį verslą, rinkos jau yra įsitvirtinusios, bet kitaip...

Viskas, ką parašėte apie kompostą, yra teisinga; nėra dėl ko prieštarauti. Vienintelis dalykas, kurį norėčiau pridurti, yra atskiros patalpos poreikis. Arklių mėšlas, kuris yra idealaus substrato pagrindas, labai, labai nemaloniai kvepia, todėl geriausia jį auginti lysvėse pavasarį ir vasarą, o rudenį ir žiemą – patalpose (grybienose, šiltnamiuose, rūsiuose, pavėsinėse, šiltnamiuose ir kt.) arba kitoje vietoje, kur galima palaikyti daugiau ar mažiau pastovią 12–18 °C temperatūrą ir 65–85 % drėgmę. Paklojus dirvą, kasdien matuokite jos temperatūrą.

Kai temperatūra nukrenta iki 27–28 °C 4–5 cm gylyje, galite pradėti sodinti grybieną. Geriausia sodinimo medžiaga laikau sterilią, specializuotose laboratorijose užaugintą grybieną. Jos galima įsigyti parduotuvėje, nors ji ir nėra pigi.

Geriausias derlius gaunamas iš dviejų pievagrybių veislių: dvisporių rudųjų ir dvisporių baltųjų. Paprastai pievagrybių grybiena auginama mėšle arba javų grūduose (kviečių, avižų, rugių). Mėšlo grybiena, sverianti 1–2 kg, parduodama stiklainiuose, o grūdų grybiena – vieno litro pieno buteliuose arba vieno, dviejų ar trijų litrų stiklainiuose. Vienam kvadratiniam metrui naudojama 400–500 g mėšlo grybienos, o 300–400 g grūdų grybienos. Prieš sodinimą mėšlo grybiena susmulkinama į graikinio riešuto arba balandžio kiaušinio dydžio gabalėlius, sveriančius 15–20 g, ir po to vienu sluoksniu išdėstoma dubenyje arba siete, kad nesutraiškytų. Grybienos gabalėliai sodinami į dirvą 20×20 arba 22×22 cm atstumu. Sodinimo technika paprasta.

Paskirtoje vietoje aštriu kaiščiu pakelkite viršutinį dirvožemio sluoksnį, apačioje padarykite įdubimą. Į šią įdubą įkiškite grybienos gabalėlį, užtikrindami, kad pasodinus jo viršutinis kraštas būtų 2–3 cm žemiau substrato paviršiaus. Jei sodinate grūdų grybieną, pirmiausia nuimkite substrato sluoksnį (apie 3 cm) nuo lysvės paviršiaus, tada tolygiai išsklaidykite grybieną. Tada pabarstykite kompostu ir lengvai paspauskite, kad grybienos grūdai liestųsi su substratu. Sodinimui galima naudoti laukinius grybienos grybus. Jų ieškokite tose vietose, kur auga grybai: prie gyvulių aptvarų, mėšlo ir komposto krūvų, šiltnamių, sąvartynų ir kt. Grybieną iškaskite ten, kur gausu grybų vaisiakūnių, rodančių, kad grybai aktyviai auga. Tai bus galima pastebėti iš to, kaip tankiai paruošto dirvožemio gumulai yra persmelkti voratinklio formos šakomis – tai bus balta grybiena. Žemės gumulai turėtų maloniai kvepėti grybais ir nerodyti jokių kenkėjų ar ligų padarytos žalos požymių.

Laukinės grybienos sodinimas atliekamas taip pat, kaip ir mėšlo sodinimas. Po pasodinimo kambario temperatūra turėtų būti palaikoma 24–26 °C. Tokiomis sąlygomis grybiena giliau įsiskverbia į substratą ir vėliau duoda gerą derlių. Aukštesnėje temperatūroje grybiena auga paviršiniame sluoksnyje ir išaugina mažiau vaisiakūnių. Substrato drėgnumas turėtų būti apie 55–60 %. Jei dirvožemis išdžiūsta, grybiena auga lėčiau.

Dėl šios priežasties substratą reikia sudrėkinti, tolygiai apipurkšti vandeniu iš kuprinės ar sodo purkštuvo. Tam tiks paprastas purškimo buteliukas. Tai reikia daryti atsargiai, neleidžiant vandeniui patekti į mėšlo mišinį ir pažeisti grybienos. Po 10–12 dienų, kai grybiena gerai paauga, kambario temperatūrą reikia sumažinti iki 18–20 °C, o dirvos paviršių užberti žemėmis. Dirva turi būti velėninė, priemolinė arba smėlinga, smulkiai gumbuota ir pakankamai drėgna. Prieš pilant žemę, ją reikia persijoti su 1–2 cm skylutėmis.

Dirvą reikia paskleisti tolygiai, ne storesniu kaip 3–4 cm sluoksniu. Tačiau jos niekada negalima suspausti, nes tai sutrikdys oro srautą į grybieną. Tolesnė grybų priežiūra apims normalios temperatūros (apie 16–20 °C), oro drėgmės (80–90 %) ir dirvožemio lygio (iki 60 %) palaikymą. Taip pat reikės reguliariai vėdinti, kad būtų pašalintas susikaupęs anglies dioksidas. Pirmieji grybų vaisiakūniai paprastai pasirodo praėjus 35–40 dienų po grybienos pasodinimo. Vaisių brandinimas trunka du tris mėnesius.
Grįžti į viršų

Svarbiausia yra erdvė. Jei kuriate grybų verslą, jums reikia daug erdvės – bent 100 kvadratinių metrų. Tuo metu turėjome paprastą sprendimą, nes gyvename privačiame name ir pritaikėme seną tvartą savo poreikiams. Grybams reikalinga 12 °C temperatūra, gera ventiliacija ir 80 % drėgmė.

Grybams nereikia daug apšvietimo. Tokiomis sąlygomis auginant grybus namuose reikėtų nuolat remontuoti; vienintelė reali išeitis – atskiras kambarys! Pagrindinė įranga, kurios mums reikėjo grybams auginti, buvo purkštuvas; jis palaiko tinkamą drėgmės lygį ir dezinfekuoja. Mes nekūrėme grybų auginimo verslo plano, o sprendėme problemas joms iškilus.

Svarbiausia – kompostas. Jį galima pasigaminti patiems, bet mes, bijodami viską sugadinti dėl nepatyrimo, nusprendėme pirkti jau paruoštą kompostą, o ne eksperimentuoti. Sudėjome jį į dėžes (30 cm gylio), termometru išmatavome temperatūrą ir, pasiekę 26 °C, įbėrėme grybieną. Pirmojo derliaus laukėme daugiau nei mėnesį. Auginimas truko du mėnesius; per metus galima atlikti 5–6 tokius ciklus. Apsistojome ties nedideliais kiekiais, bet tokiu būdu galime padidinti derlių iki pramoninio lygio.

Tikrai negalite parduoti tiek daug grybų vienoje vietoje, bet jei derėsitės su pardavėjais skirtingose ​​vietose ir parduosite mažais kiekiais, tai bus lengva. Tačiau atsiras transportavimo išlaidų, kurios padidins produkto kainą. Bet kuriame versle pirmiausia reikia įvertinti rinką. Tai nebūtinai turi būti turgus; restoranai, kavinės ir pan. taip pat yra tinkamos alternatyvos. Tada kibkite į verslą. Pievagrybiai yra labai paklausūs, ir pardavimas neturėtų būti problema, nebent parduodate dideliais kiekiais.