Žolėdžių auginimas namuose ir sode žingsnis po žingsnio + pramoniniu mastu

Kiekvienas grybautojas miške yra susidūręs su voveraitėmis, tačiau mažai kas žino, kad, jei pageidaujama, jas galima užsiauginti namuose. Tereikia didelio noro ir kelių patarimų. Sužinokite apie jas šiame straipsnyje.

Kokios sąlygos reikalingos voveraitėms augti namuose?

Nuo liepos iki spalio miško kirtimuose čia ir ten pradeda pasirodyti atpažįstami raudoni grybai. Natūralioje buveinėje voveraitės klesti įvairių tipų miškuose ir sudaro simbiotinį ryšį su medžiais, gaudamos iš jų maistinių medžiagų ir drėgmės. Mainais jos dalijasi cheminėmis medžiagomis, kurių trūksta jų simbiontams. Tai sukuria abipusiai naudingą grybų ir medžių partnerystę, kurią taip pat galima panaudoti dirbtiniam auginimui.

Geriausias variantas – augti spygliuočiu medžiu, pavyzdžiui, pušimi ar egle. Vieta turėtų būti pavėsyje, nes grybiena žūsta aukštoje temperatūroje. Optimali temperatūra laikoma nuo 20 iki 28 laipsnių Celsijaus. Vaisius galima duoti tol, kol temperatūra nukris iki -2 laipsnių Celsijaus.

Grybiena turės didesnę tikimybę išgyventi, jei miške iškasite nedidelę pušį ar eglę su jau išsivysčiusia grybiena. Ją reikėtų pasodinti nuo vėjo ir saulės spindulių apsaugotoje vietoje. Jei grybiena sėkmingai prigis, voveraičių derlius gali pasirodyti jau kitais metais.

Atvirame sode gana sunku pasiekti idealias sąlygas, todėl auginant voveraites dažnai reikia statyti įvairius sandėliukus ir pastoges arba net pagerinti prie namo esantį miško plotą.

Skaitykite viską apie voveraites straipsniuose:

• Žvakidės: 15 rūšių su aprašymais lentelėse, nuotraukos, kur ir kada rinkti, kaip jos auga;
• Juodieji voveraičių grybai: nuotraukos ir aprašymai, kur ir kada jie auga, ir kaip juos virti;
• Netikros voveraitės, skirtumai nuo tikrosios lentelėje, nuotrauka + grybai, panašūs į voveraites;
• Kur auga voveraitės, kokių miškų ieškoti Maskvos regione ir kituose regionuose, ir derliaus nuėmimo sezonas;
• Ar voveraites reikia virti? Kiek laiko jas reikia virti prieš kepant, sriuboje, kol išvirs?.

Kaip pasirinkti sodinamąją medžiagą voveraičių auginimui

Jei sodinamoji medžiaga paimta iš miško, labai svarbu nustatyti medį, su kuriuo ji sudarė simbiotinį ryšį. Jei tai beržas, grybiena sklype turėtų būti tik šalia beržo.

Voveraitėms auginti galima naudoti bet kokią sodinamąją medžiagą:

• Grybų kepurėlės.
• Sporų užpilas.
• Viršutinis dirvožemio sluoksnis iš po medžio, užkrėsto grybeliu.
• Paruošta iškasta grybiena.

Kas geriau – pirktas parduotuvėje ar naminis?

Planuojant veisti voveraites, žmonės dažnai susiduria su tuo pačiu klausimu: ar pirkti jau paruoštą grybieną, ar jį paruošti patiems?

Norėdami atsakyti į šį klausimą, turime suprasti grybų sodinimo niuansus. Voveraitės niekada neaugs ant dirbtinių kelmų ar medžių, kurie neatitinka jų donoro. Tai yra, drebulės grybiena niekada neklestės šalia beržo ir atvirkščiai.

Naudojant paruoštą miško grybieną reikia atsižvelgti į keletą niuansų. Todėl lengviau įsigyti paruoštą grybieną parduotuvėje; tai daug efektyviau. Svarbiausia pasirinkti patikimą gamintoją. Tokius produktus lengva rasti internete.

Voveraičių auginimo savo sode metodai

Auginant voveraites, paprastai naudojami du pagrindiniai metodai:

1. Grybiena iš miško.
2. Sporos iš prinokusių grybų.

Kiekvienas metodas turi savo privalumų ir trūkumų, o pasirinkimas priklauso nuo individualių pageidavimų. Tačiau patyrę grybų augintojai rekomenduoja rinktis pirmąjį metodą, nes jis yra daug efektyvesnis ir produktyvesnis.

Žingsnis po žingsnio voveraičių sėjos metodas

Grybienai auginti reikės prinokusių grybų kepurėlių. Smulkiai jas supjaustykite, sudėkite į kibirą ir užpilkite vandeniu (geriausia lietaus vandeniu), įberdami 100 gramų cukraus. Grybus tokioje būsenoje palikite 24 valandas, tada perkoškite. Likusi minkštimas bus sodinamoji medžiaga. Šį procesą geriausia atlikti pavasarį, laikantis šios procedūros:

• Po filtravimo likęs tirpalas naudojamas sodinimo dirvožemiui sudrėkinti.
• 100 g ąžuolo žievės užpilama 1 litru šilto vandens.
• Prie pasirinkto medžio padaroma 30 cm gylio ir 60–70 cm skersmens duobė.
• Į jį pilamas ąžuolo tirpalas.
• Grybų kepurėlės dedamos ant dugno, užpilamos žemėmis ir palaistomos.
• Pirmąją žiemą svarbu sodinimo vietą uždengti eglių šakomis, kad grybiena neužšaltų.

Žingsnis po žingsnio voveraičių sėjos naudojant grybieną metodas

• Grybienos paruošimas atliekamas rudenį.
• Miške suraskite grybieną iš medžio, kuris jau auga jūsų sode. Iškaskite dalį grybienos kartu su viršutiniu dirvožemio sluoksniu ir sudėkite į maišą. Taip ji turėtų išlikti iki pavasario.
• Maišelių negalima sandariai užrišti, kad nebūtų užblokuotas deguonies tiekimas.
• Laikyti rūsyje arba požemyje, esant -2–+8 laipsnių temperatūrai.
• Kai tik nakties temperatūra nustoja nukristi žemiau +2 laipsnių, dirva pradedama atsodinti simbiotiniu medžiu, tačiau derliaus galima tikėtis tik po metų.

Voveraičių priežiūra jūsų sode

Rūpintis voveraitėmis namuose visai nesunku:

1. Laistyti augalus būtina kartą per savaitę, nebent lyja stipriai.
2. Žiemai grybiena turi būti padengta šieno arba eglių šakomis.
3. Niekada neiškaskite dirvožemio, kuriame yra grybiena. Galite patikrinti jos gyvybingumą pakėlę viršutinį dirvožemio sluoksnį, kurį sudaro lapai, žolė ir pušų spygliai. Sveika grybiena turės matomus violetinius siūlus su šiek tiek žalsvu atspalviu.
4. Grybiena nereikalauja tręšimo; esant sveikam simbiontui, voveraitės gali augti net ir skurdžiausiuose dirvožemiuose.

Voveraičių auginimas pramoniniu mastu

Voveraitės, skirtingai nei pievagrybiai ir austrių grybai, namuose auginamos rečiau. Tačiau tai nereiškia, kad ši idėja pasmerkta žlugti. Voveraitės klesti ir duoda derlių tinkamomis sąlygomis.

Verslo idėja

Visų pirma, vertinant verslo idėją, būtina atsižvelgti į šiuos dalykus:

• Ar yra žemės sklypas, kurio plotas ne mažesnis kaip 30 akrų?
• Ar yra vietų žiemos auginimui?
• Ar voveraitės auga netoliese esančiuose miškuose ir ar įmanoma ten skatinti jų augimą?

Grybų augintojai pastebi, kad pigiau nekurti dirbtinių sąlygų savo sklype, o įrengti ir pasodinti naują grybieną esamame grybų plote netoliese esančiame miške ir atidžiai jį stebėti, laiku nuimant derlių.

Voveraičių auginimo niuansai

Yra viena esminė detalė apie voveraičių auginimą: jos niekada neaugs ant dirbtinių kelmų. Sveikam derliui reikalingas medis, kurio šaknų sistema panaši į natūralių sąlygų. Todėl voveraičių negalima auginti šiltnamiuose ar rūsiuose. Todėl derliaus nuėmimas bus sezoninis, o tai neišvengiamai paveiks pelningumą. Todėl planuojant grybų verslą geriausia neapsiriboti vien voveraitėmis, bet apsvarstyti ir kitas grybų veisles.

Parduodamos voveraitės

Voveraitės lengvai parduodamos; jas galima užšaldyti, virti arba šviežias, arba galite parduoti šviežią derlių. Jos parduodamos turguose, maisto prekių parduotuvėse ir maitinimo įstaigose, taip pat per skelbimus socialiniuose tinkluose ir laikraščiuose.

Po kelerių metų aktyvios grybų prekybos pradės sklandžiai veikti informacija iš lūpų į lūpas, susiformuos nuolatinių klientų ratas.

Voveraičių auginimo pelningumas

Jei turite žemės sklypą arba tinkamą miško lopinėlį, voveraičių auginimo kaina bus apie 20 000 rublių. Į tai įeina įrankių, grybienos ir sodinimo kaina.

Geriausiu atveju iš kiekvieno šimto kvadratinių metrų galite surinkti 25 litrus grybų. Jei litro kaina yra 100 rublių, tai iš 10 šimtų kvadratinių metrų galite parduoti grybų už 25 000 rublių. Kuo didesnis sodinimo plotas, tuo didesnės pajamos.

Atsiliepimai apie voveraičių grybų auginimą

Produktas buvo įsigytas „Leroy-Marlin“ parduotuvėje Omske už maždaug 100 rublių. Pakuotėje yra 50 ml komposto grybienos. Tai atrodo taip:

Ant pakuotės nurodyta „Voveraičių grybiena (Cantharellus cibarius)“; kitoje pusėje aprašyta, kur randamos voveraitės ir kaip jas sodinti bei auginti savo sode. Pagaminta Maskvoje, Rusijoje.

Pirkta 2018 m. liepą, galiojimo laikas – 2021 m. gruodis. Pasodinau juos pagal instrukcijas ant pakuotės (kiek pamenu) 2018 m. rugpjūtį ir 2019 m. gegužę, bet jau 2021 m. liepa, o grybų nematyti (ant pakuotės parašyta arba kitais metais, arba dar kitais). Nors stebėjau įvairius sodininkus, ir jie per televizorių sako, kad jei palaistysi juos vandeniu, kuriuo nuplovei grybus, po dvejų metų sode turėsi grybų... Bandžiau ir taip, ir anaip, ir būna šiokių tokių „netvarkų“ su grybais, su mielėmis kelias savaites – grybų neturime. Žinoma, jei pasirodys voveraitės, atnaujinsiu šią apžvalgą (čia bent vienas grybas, bet koks, būtų pasirodęs). Nerekomenduoju tuo vargti, nors tai gali būti patirties, sėkmės ir gero dirvožemio reikalas.

Vartotojas: kukundi KF**, 2017-02-13

Prieš maždaug 5–6 metus pasodinau OBI pirktą voveraičių grybieną. Pirmieji grybai pasirodė praėjus sezonui po pasodinimo. Dabar juos skiname reguliariai. Pasirinkau būtent voveraites, nes jos auginamos dirbtinai, ir man pavyko.

Pasodinau voveraičių ir baravykų. Niekas neužaugo, nors galbūt kažką padariau ne taip.

Dievinu voveraites, bet savo sode visiškai išnaikinau visus laukinius medžius. Voveraitės yra mikorizinių grybų rūšis. Voveraitės geriausiai auga su spygliuočiais, bet taip pat galite pabandyti jas auginti šalia lapuočių medžių. Nedaugelis žino, bet internete yra pasiūlymų įsigyti voveraičių grybienos. Tačiau jas auginti nėra taip paprasta, kaip pievagrybius ar austrių grybus. Reikės šiek tiek pasistengti.

Norėdami auginti voveraites savo sode, jums reikės medžio, 2–3 kibirų miško dirvožemio ir kitų miško išteklių: samanų, šakų, miško medžių lapų ir pušų spyglių. Taip pat reikės voveraičių grybienos. Kaip minėjau, galite ją nusipirkti arba atsargiai iškasti grybieną miške ir tikėtis, kad ji užaugs. Taip pat galite padaryti tą patį, kaip ir su baravykais (aptariama kitoje temoje). Aplink medį iškaskite maždaug 20 centimetrų gylio ir 10 centimetrų pločio duobes.

Šios duobės iki pusės užpildomos iš miško atvežtu dirvožemiu. Idealiu atveju iš miško dirvožemio iškasamos vienodo gylio ir dydžio duobės, o tada perkeliamos į vietą. Tokiu atveju jas reikės padalyti į vienodo storio sluoksnius. Pirmasis, apatinis, sluoksnis dedamas duobių apačioje, tada įpilama grybiena, o tada uždengiamas viršutinis sluoksnis.

Duobės ir aplinkinė žemė palaistomos, bet ne taip gausiai. Sodinimo vieta apaugusi samanomis ir nukritusiais lapais, imituojant miško sąlygas. Reikės palaikyti drėgmę, tačiau venkite palikti dirvą permirkusią, nes tai gali sukurti palankią terpę kenksmingiems mikroorganizmams veistis.

Sodinimo vietas galite mulčiuoti šiaudais. Geriausias sodinimo laikas yra vasara, nuo gegužės iki rugpjūčio, o jūsų voveraitės pradės duoti vaisių maždaug po metų. Gero, nuoseklaus derliaus galite tikėtis 2–3 metus.

Bet vis tiek dachos sodinimai neprilygsta miško derliui. Iš vieno medžio, kuriam reikia trijų duobučių, per metus galima pririnkti ne daugiau kaip pusę kibiro voveraičių. Tad aš verčiau eisiu į mišką, senamadišku būdu.
Grįžti į viršų