Ciberžolė yra augalas, pasižymintis unikaliomis skonio ir aromato savybėmis. Ji kilusi iš Indijos. Iš jos šakniastiebių ir lapų gaminamas populiarus prieskonis visame pasaulyje. Jos skonis panašus į šafrano, bet yra žymiai pigesnis. Stiebuose ir šaknyse yra natūralaus dažiklio kurkumino, kuris suteikia gelsvą atspalvį. Todėl augalas naudojamas gaminant maistą, maisto pramonėje, audinių ir kosmetikos gamyboje.
Auganti ciberžolė
Šis augalas pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir patrauklia išvaizda. Jį galima auginti tiek sode, tiek patalpose. Pirmasis tinka pietiniams Rusijos regionams (kur pavasaris ateina anksti, o žiemą šalnos būna vėliau), nes nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeina apie devynis mėnesius. Centriniuose ir šiauriniuose Rusijos regionuose ciberžolę galima sodinti tik patalpose vazonuose.
Ciberžolės sodinimas atvirame lauke
Augalą galima auginti daliniame pavėsyje arba gerai apšviestose vietose. Geriausia ciberžolę sodinti maistingame molio substrate. Tačiau ji taip pat auga smėlingoje dirvoje.
Sodinimas atliekamas kovo–balandžio mėnesiais, kai išnyksta naktinių šalnų grįžimo rizika:
- Kaskite plotą iki 20 cm gylio.
- Atlaisvinkite dirvą.
- Kaskite 15 cm gylio duobes, palikdami tarp jų 15–20 cm atstumą.
- Į skylutes įdėkite 2–3 šakniastiebių dalis, kiekviena su 1–2 pumpurais. Pasodinant jos turi būti nukreiptos į viršų.
- Užpildykite skyles dirvožemiu (užpildymo storis ne mažesnis kaip 2 cm).
- Laistykite sodinamąją medžiagą.
Ciberžolės priežiūra atvirame lauke
Šį prieskonį lengva prižiūrėti. Tiesiog laikykitės šių paprastų taisyklių:
| Kriterijus | Rekomendacijos |
| Laistymas | Ciberžolė yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl būtina laiku ir tinkamai laistyti. Jei jai trūksta drėgmės, augalai nuvys ir suvys. Jei gaus per daug vandens, šaknys gali pūti. Laistymo grafiką įtakoja klimato sąlygos ir dirvožemio sudėtis. Svarbu užtikrinti, kad viršutinis dirvožemio sluoksnis neišdžiūtų. Vanduo turėtų nusistovėti ir būti sušildytas saulės. |
| Viršutinis padažas | Dekoratyviniams lapiniams augalams reikalingi kompleksiniai mineraliniai mišiniai, kuriuose yra daug fosforo. Trąšų dozė turėtų būti perpus mažesnė nei nurodyta ant pakuotės. Pirmą kartą krūmus reikia tręšti žiedynų formavimosi laikotarpiu, kai jų vainiklapiai tik pradeda skleistis. Pakartokite tręšimą praėjus dviem savaitėms po žydėjimo. |
| Formavimas | Norėdami suteikti įspūdingą ir tvarkingą išvaizdą, pašalinkite nudžiūvusius lapus ir nuvytusias gėles. |
| Atlaisvinimas | Laistykite po kiekvieno laistymo arba natūralių kritulių. Laistymo metu pašalinkite piktžoles. |
| Derliaus nuėmimas | Šakniastiebį reikia iškasti prieš prasidedant šaltiems orams. Antžeminė dalis turėtų pradėti vysti.
|
| Derliaus saugojimas | Šakniastiebius sudėkite į indus, pripildytus drėgno smėlio. Kambario temperatūra neturėtų būti aukštesnė nei +10…+12 °C. Susmulkintus ingredientus reikia laikyti stikliniame inde su sandariu dangteliu. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje ne ilgiau kaip 3 metus. Atkreipkite dėmesį, kad prieskonis stipriai sugeria kvapus. |
Ciberžolės sodinimas namuose
Ciberžolė nėra dauginama sėklomis, tik šakniastiebiais. Sodinamosios medžiagos galima įsigyti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje arba internetu. Pastaruoju atveju svarbu atidžiai pasirinkti tiekėją ir perskaityti atsiliepimus.
Sodinimui rinkitės erdvų vazoną: bent 30 cm gylio, 30–34 cm pločio, su geru drenažu (kitaip augalas žus). Į tokį indą galite įdėti 1–2 šakniastiebių skyrius. Dirva turi būti priemolio, lengva ir turtinga maistinių medžiagų.
Pirmiausia šakniastiebį kelias valandas pamirkykite šiltame vandenyje. Tik tada galite pradėti sodinti. Tai galima daryti bet kuriuo metų laiku, tačiau geriau žiemos pabaigą arba ankstyvą pavasarį. Štai žingsnis po žingsnio procesas:
- Sodinamąją medžiagą padalinkite į kelias dalis, kad kiekviena turėtų bent 2–3 pumpurus.
- Paruoštą vazoną pripildykite drėgnu dirvožemiu. Pirmiausia dezinfekuokite indą ir dirvą, kad išvengtumėte infekcijos (pavyzdžiui, pašildydami jį orkaitėje).
- Šakniastiebių gabalėlius įdėkite 5 cm gylyje pumpurais į viršų.
- Gausiai laistykite šiltu vandeniu.
- Vazoną pastatykite tamsioje, šiltoje vietoje. Rekomenduojama temperatūra yra 30–35 °C. Vėsesnėje temperatūroje ūgliai augs prastai, o šaknys gali pūti.
- Kai pasirodys pirmieji ūgliai, vazoną galima perkelti ant į rytus arba vakarus nukreiptos palangės. Jei augalas pastatomas prie į pietus nukreipto lango, jį reikia apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Šiltuoju metų laiku krūmus geriausia perkelti į lauką, pavyzdžiui, į balkoną, terasą ar sodą.
Ciberžolės priežiūra namuose
Jei sukursite būtinas auginimo sąlygas, tai jus pradžiugins gausiu derliumi ir sodriu, kvapniu žydėjimu:
| faktorius | Rekomendacijos |
| Temperatūros sąlygos | Optimali temperatūra yra +20…+35°C. Jei temperatūra nukris žemiau +18°C, krūmas nustos augti ir gali žūti. |
| Laistymas ir drėgmė | Viršutinis dirvožemio sluoksnis visada turi būti drėgnas, bet ne permirkęs. Jei tuo nebus pasirūpinta, šaknys pūva, o augalas nudžiūsta. Augalą 1–2 kartus per dieną apipurkškite šiltu, minkštu vandeniu. Šalia vazono pastatykite dubenį drėgno samanų arba keramzito. |
| Trąšos | Kartą per mėnesį šaknis patepkite skystu, universaliu mišiniu, skirtu dekoratyviniams lapiniams augalams. Jei dirvožemis prastas, tręškite du kartus per 4 savaites. |
Tinkamai prižiūrint, ciberžolė retai paveikiama ligų ir kenkėjų. Tačiau jei nebus tinkamai pasirūpinta, gali kilti šių problemų:
| Ligos / kenkėjai | Ženklai | Kontrolės priemonės |
| Voratinklinė erkė |
|
|
| Šaknų puvinys |
|
Augalą galima išgydyti tik pradinėse ligos stadijose su nedideliais pažeidimais:
Galite naudoti kuproksatą, Bordo mišinį arba koloidinę sierą. Jei tai nepadeda, krūmą reikia sudeginti. |
| Lapų dėmėtligė |
|
|
Ciberžolė yra gardus ir aromatingas prieskonis, kurį galima auginti bet kurioje pasaulio vietoje. Jei klimatas nepalankus, ją galima auginti vazone ant palangės. Tinkamai prižiūrint, krūmai yra be ligų ir retai puolami vabzdžių kenkėjų. Nuo pavasario iki šalnų jie džiugina gražiais žiedais, o rudenį duoda derlių, kurį galima panaudoti populiariam prieskoniui gaminti.
