Geltonasis arbūzas: veislės, sodinimas ir priežiūra

Geltoni arbūzai savo žievelės spalva, dydžiu ir forma yra panašūs į raudonus, tačiau skiriasi minkštimo spalva, aromatinėmis savybėmis ir skoniu.

Geltonvaisių veislių atsiradimas

Geltona uoga yra sėkmingo Viduržemio jūros regiono selekcininkų eksperimento rezultatas, kuriems pavyko sukryžminti laukinę ir kultivuotą augalų rūšis.

Geltonų ir raudonų arbūzų skirtumai

Geltonųjų ir raudonųjų uogų išskirtiniai bruožai pateikti toliau pateiktoje lentelėje.

Arbūzų rūšys	Raudona	Geltona
Plaušienos spalva
Plutos storis	Santykinai storas	Plonas ir sausas
Kaulų tipas	Storas ir tankus	Plonas ir minkštas
Sėklų skaičius	Daugelis	Nedaug
Angliavandenių kiekis
Nemokamų sulčių kiekis
Poskonis	Trumpalaikis	Ilgalaikis
Brandinimo laikas	Ankstyvas, vidurinis arba vėlyvas	Ankstyvas

Geltonųjų arbūzų savybės

Arbūzai yra termofiliniai, todėl vaisių svoris pietiniuose regionuose gali siekti 10 kg, o šiaurinėse platumose šis skaičius siekia 3–5 kg.

Vidutiniškai 150 g uogų minkštimo yra: 6,2 g angliavandenių (gliukozės ir fruktozės); 1 g skaidulinių medžiagų; 0,6 g baltymų; 0,1 g riebalų; energinė vertė – 38 kcal. Tarp mikro- ir makroelementų yra Ca, K, Mg, Fe, Na ir P.

Nustatyta, kad suvalgius vieną griežinėlį, gaunama 17 % retinolio ir 21 % askorbo rūgšties paros normos. Minimalus lipidų kiekis ir visiškas cholesterolio nebuvimas daro geltonąjį arbūzą tinkamą lieknėjimo dietoms, taip pat tiems, kurie turi antsvorio ir serga ateroskleroze. Reikėtų atkreipti dėmesį, kad uogų skonis gali skirtis ir priminti citrusinius vaisius, mangą ar moliūgą.

Naudingos vaisių savybės yra tokios:

• stiprina imuninę sistemą dėl vitamino C buvimo;
• diuretikų poveikis (poveikis gali būti naudojamas gydant pacientus, sergančius inkstų patologijomis);
• žarnyno peristaltikos stimuliavimas dėl skaidulų buvimo;
• pagerėjęs regėjimas dėl vitamino A buvimo;
• nagų plokštelių, plaukų ir kaulų stiprinimas dėl padidėjusios Ca koncentracijos;
  teigiamas poveikis širdžiai, kraujagyslėms ir kraujodarai dėl padidėjusio Fe, Mg ir K kiekio;
• medžiagų apykaitos procesų aktyvavimas dėl karotinoidų buvimo minkštime.

Mikro- ir makroelementų, taip pat vitaminų derinys leidžia vaisius naudoti gydant tam tikras endokrinines ligas.

Geriausių geltonųjų arbūzų veislių įvertinimas

Žemiau pateikiamos labiausiai pripažintos veislės.

Veislės pavadinimas	Vegetacijos laikotarpis, savaitės	Kilmė	Aprašymas
Mėnulio	10–13	Sukurta Visos Rusijos augalų ir daržovių tyrimų institute Astrachanėje. Astrachanės arbūzo ir laukinės rūšies hibridas.	Atsparus šalčiui. Vidutinis derlius – 1,6 kg iš kvadratinio metro. Vaisius pailgas, sveria 3–4 kg. Arbūzas ovalus. Žievelė ryškiai dryžuota. Minkštimas ryškios citrinos spalvos, su mango skoniu.
Auksinė malonė F1	10–11	Nyderlandai. Platina „Hazera“.	Atsparus šalčiui. Gali augti įvairiuose dirvožemio tipuose. Uogos ovalios, vidutinio svorio – 6–8 kg. Žievelė šviesiai žalia su tamsiomis juostelėmis. Sėklos plonos ir permatomos. Minkštimas ryškiai geltonas.
Geltonasis drakonas	8,5–9	Tailandas	Vaisius apvalus, šiek tiek pailgais galais, sveria 4–6 kg. Žievelė plona ir tamsi. Minkštimas kanarėlių spalvos ir labai saldus.
Janosikas	11–12	Lenkija	Šilumą mėgstantis ir atsparus ligoms, auginamas šiltnamiuose ir atvirame grunte. Vaisiai apvalūs arba kiaušiniški, sveria 3–6 kg. Žievelė lengva ir plona, ​​su subtiliomis juostelėmis. Minkštimas geltonas, jame nedaug sėklų.
Princas Hamletas F1	10–12	Jungtinės Valstijos ir Rusija	Vidutinis derlius yra 4–6 kg iš kvadratinio metro, uogos sveria 1–2 kg. Arbūzas yra apvalus, plona, ​​tamsiai žalia žievele ir citrinos spalvos minkštimu, sodriai saldus ir be kauliukų.
Imbaras F1	8,5–9,5	Izraelis (Hazera Genetics)	Vaisius sveria 4–6 kg. Žievelė blizgi, vienoda ir tamsiai žalia. Minkštimas oranžinis arba tamsiai geltonas, traškus, tankus ir be kauliukų.
Apelsinų medus	8,5–9,5	Rusija	Pritaikyta auginti vidutinio klimato juostose. Vaisiai apvalūs, sveria 2–2,5 kg. Žievelė dryžuota. Minkštimas oranžinės geltonos spalvos, saldus, medaus skonio (angliavandenių kiekis siekia 13 %).
Geltona lėlė	10	JAV	Ovalūs vaisiai sveria 2–3 kg. Žievelė plona, ​​šviesiai žalia, padengta juodomis juostelėmis. Minkštimas tankus, citrinos spalvos, saldus, su medaus aromatu.
Primo Orange F1	8,5–9	Čekijos Respublika	Galima auginti lauke. Vaisiai apvalūs, sveria 3-4 kg. Žievelė plona, ​​žalia ir žaliais dryžiais išmarginta. Minkštimas sultingas, ryškiai oranžinis ir saldus (angliavandenių kiekis siekia 11-12 %). Sėklų nedaug, jos išsidėsčiusios uogos centre.

Geltonojo arbūzo pasirinkimo taisyklės

Patirtis rodo, kad geriausia rinktis 5–7 kg sveriančius arbūzus. Vaisiai gali būti pailgi arba suplokštėję.

Suplokštėję vaisiai turi saldesnį minkštimą ir mažesnes sėklas. Arbūzo prinokimą rodo išdžiūvęs, geltonas kotelis ir skambantis garsas pabeldus į žievelę. Neprinokę vaisiai skamba dusliai ir turi žalią kotelį.

Kartais arbūzo žievelėje išpjaunamas „langas“, kad matytųsi minkštimas. Dėl higienos priežasčių tokių vaisių geriausia vengti. Balkšvai gelsvų gyslų buvimas rodo padidėjusį nitratų kiekį.

Skaitykite straipsnį apie Kaip auginti arbūzą.

Geltonųjų arbūzų sodinukų auginimo ypatumai

Sėklos daigams auginti sėjamos kovo pabaigoje – balandžio pradžioje, jei persodinimas į atvirą žemę planuojamas gegužės viduryje.

Pradinis etapas apima pasiruošimą:

• durpių vazonai arba kiti vienkartiniai indai (arba kasetės), kurių talpa yra 0,25–0,3 litro, su drenažo angomis;
• dirvožemis, kuriame turėtų būti lygiomis dalimis upės smėlio, humuso ir durpių (tinkamą dirvą sodinimui galima įsigyti sodo parduotuvėje);
• sėklos, kurios 1–2 valandas mirkomos +50 °C temperatūroje, po to 1–1,5 valandos dedamos į KMnO4 tirpalą; atlikus paruošiamąsias procedūras, sėklos nuplaunamos ir išdžiovinamos.

Sėjai pradėti vazoną 2/3 pripildykite paruošto dirvožemio, tada palaistykite ir įberkite 2 sėklas, užberdami dirvožemiu iki 2 cm gylio ir vėl sudrėkindami. Rekomenduojama į kiekvieną sėklų dėklą įdėti po 1 sėklą. Tada indas dedamas į šiltą, šviesią patalpą ir uždengiamas maistine plėvele, kol sudygs.

Kai daigai pasirodys, augalus kas antrą dieną palaistykite nedideliu kiekiu vandens aplink vazono kraštus. Jei substrate susidarė plutelė, rekomenduojama ją švelniai atpurenti.

Kadangi arbūzas yra saulę mėgstantis augalas, dirbtinis apšvietimas yra būtinas. Dienos šviesos trukmė turėtų būti bent 12 valandų. Optimali temperatūra daigams yra 18–22 °C, ir rekomenduojama jį palaikyti. Kai daigas išaugina trečią lapelį, galite pradėti tręšti, daugiausia dėmesio skirdami mėšlui ir mineralinėms trąšoms.

Daugelis sodininkų atidžiai atlieka grūdinimo procedūrą, kurią atlieka 2–3 dienas prieš sodindami daigus. Tai reiškia šiek tiek sumažinti temperatūrą, sumažinti laistymo dažnumą ir padažninti vėdinimą. Manoma, kad grūdinimas padidina augalo atsparumą sausrai ir šalčiui, taip pat skatina šaknų augimą.

Geltonųjų arbūzų sodinukų persodinimas į atvirą žemę

Daigus galima persodinti po 3,5–4 savaičių, kai jie išaugina 2–3 lapelius. Geriausias dirvožemis melionams yra smėlingas arba priesmėlis, o tinkamos vietos turi būti gerai apšviestos. Dirvą reikia supurenti ir sudrėkinti dieną prieš sodinimą. Rekomenduojama persodinti su šaknų gumulu, kad būtų išvengta galimo šaknų pažeidimo.

Atstumas tarp augalų turėtų būti maždaug 80 cm. Po persodinimo daigus reikia palaistyti. Augalui prisitaikyti prie naujų sąlygų reikia maždaug 1 savaitės.

Augalų priežiūra atvirame lauke

Auginant geltonus arbūzus reikia laikytis paprastų rekomendacijų:

Pirmąsias kelias naktis laikant lauke augalus reikia uždengti plastiku.

Pirmąsias kelias dienas laistyti reikia kas antrą dieną, vėliau – du kartus per savaitę. Vandens tūris kvadratiniam metrui turėtų svyruoti nuo 30 iki 35 litrų.

Maždaug po 10 dienų nuo pasodinimo augalus reikia patręšti. Vienam kvadratiniam metrui reikės 10–15 kg komposto ir 20–25 kg fosforo-kalio trąšų (galima naudoti ir kitus tręšimo būdus). Kai kiaušidės pradeda mezgtis, rekomenduojama atkreipti ypatingą dėmesį į fosforą ir kalį.

Per didelis azotas kenkia geltoniesiems arbūzams.

Norint pagerinti dujų mainus, dirvą reikia purenti, ypač prieš žydėjimą.

Patirtis rodo, kad uogos pasiekia maksimalų dydį, jei išsaugosite 2–3 besiformuojančius arbūzus, nugnybdami vynmedį 3 lapais už jų.

Profilaktikos tikslais rekomenduojama naudoti fungicidus (Ridomil Gold arba Quadris).

Augalus taip pat gali paveikti miltligė, antraknozė ir melionų amarai. Tokiais atvejais sodininkams gali padėti šie produktai: „Oxychom“, Bordo mišinys, baliklio suspensija, „Inta-Vir“ ir „Aktara“.

Derliaus nuėmimas

Ruošiantis vaisių derliaus nuėmimui, reikia stebėti jų nokimą ir imtis priemonių jiems išsaugoti. Kad išvengtumėte puvimo, po kiekviena augančia uoga padėkite faneros gabalėlį ir sumažinkite laistymo dažnumą. Praėjus dviem savaitėms po to, kai arbūzai nustos sunkėti, galite pradėti derlių.

Netiesioginiai brandos požymiai yra šie:

• balta arba baltai geltona plutelė tose vietose, kur vaisiai liečiasi su žeme;
• sausa uodega ir blizgi plutos spalva;
• skambėjimo garsas palietus.

Šiems požymiams reikia skirti deramą dėmesį, nes arbūzas negali visiškai sunokti po pjaustymo.

Surinkti vaisiai apverčiami aukštyn kojomis ir laikomi +10–+15 °C temperatūroje, esant 85–90 % santykinei oro drėgmei.

Geltonųjų arbūzų auginimas šiltnamyje

Melionus reikia rišti vertikaliai, vaisius įdedant į tinklelius. Kad augimas būtų vienastiebis, pašalinkite šoninius ūglius ties pirmaisiais šešiais tarpubambliais ir nugnybkite likusius lapelius po ketvirtojo. Susiformavus 3–4 mažiems arbūzams, nugnybkite pagrindinį ūglį, palikdami 4–5 lapelius po paskutinio vaisiaus ir pašalinkite visus nevaisingus ūglius. Nepamirškite reguliariai vėdinti šiltnamio, stebint patalpų temperatūrą ir drėgmę.

Specialiai šiltnamiams sukurta veislė „Gift of the Sun“ puikiai pasiteisino. Ji tinka tiek skersai, tiek ant grotelių auginti. Ji pasižymi kompaktišku, anksti nokstančiu auginiu, elegantiškais, dantytais lapais su geltonais lapkočiais ir gyslomis. Vienas augalas užaugina 2–3 uogas, sveriančias 2,5–3,5 kg. Tačiau tai ne geltonas arbūzas; jo odelė ryškiai geltona, kaip meliono, o minkštimas raudonas, sultingas ir saldus, su keliomis sėklomis. Nuo apdulkinimo iki sunokimo trunka ne ilgiau kaip 4 savaites.

Geltonųjų arbūzų auginimas atvirame lauke vidurinėje zonoje (veislės)

Populiariausios veislės, auginamos vidutinio klimato juostoje, yra „Chudo Byagoda“, „Korol Deshtini“, „Lunny“ ir „Oranzhevy Medok“. Patys vaisiai nėra labai dideli – 2–3 kg, – tačiau turi puikų skonį. Be to, jie yra vidutiniškai jautrūs miltligei ir gana atsparūs antraknozei.

Auginant arbūzus, pagrindinius ūglius reikia formuoti, kad jie nesusipintų. Šoninius ūglius reikia nugnybti po 4–5 lapelių. Po žydėjimo, jei nėra vabzdžių, rekomenduojama dirbtinai apdulkinti moteriškus žiedus. Kai pradeda formuotis vaisiai, po jaunais arbūzais reikia pakloti lentas, kad jie nepūvėtų.

Naudingos savybės

Arbūzai pasižymi diuretikų poveikiu, pagreitina medžiagų apykaitą, teigiamai veikia regos analizatorių, padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir teigiamai veikia kraujagysles bei širdį. Be to, mažas kalorijų kiekis – 38 kcal/100 g – leidžia juos naudoti liekninančioms dietoms.

Žala ir kontraindikacijos

Ši uoga gali kelti pavojų asmenims, turintiems angliavandenių apykaitos sutrikimų, inkstų akmenų ir inkstų ligų. Kaip ir bet kurio maisto produkto, geltonojo arbūzo reikėtų vengti, jei turite individualų netoleravimą ar jaučiate alergijos simptomus. Žindančios motinos ir maži vaikai turėtų būti atsargūs vartodami šį vaisių.