Svogūnų auginimo ypatumai

Svogūnų auginimas svogūnėliams paprastai yra paprastas, tačiau pasiekti tikrai didelį derlių – iki 300–400 g – yra sudėtingesnė užduotis. Reikia laikytis tam tikrų žemės ūkio praktikų. Šiame straipsnyje paaiškinta, kokią sodinamąją medžiagą geriausia naudoti ir kaip prižiūrėti daigus.

Veislių įvairovė

Svogūnų šeimoje yra daug veislių, kurios skiriasi skoniu, išvaizda, auginimo sąlygomis, priežiūra ir galiojimo laiku:

• raudona – galima valgyti žalią, nes kartumas ir kvapas nėra tokie ryškūs;
• saldus svogūnas – daugiausia naudojamas kepimui;
• balta – aštraus skonio, traški;
• Geltonasis svogūnas yra labiausiai paplitęs, dedamas į daugumą patiekalų.

Pagal skonio savybes visos svogūnų veislės paprastai skirstomos į tris kategorijas:

1. ūminės - mažai derlingos ir anksti nokstančios veislės;
2. pusiau aštrus – derlingas, galiojimo laikas – vidutinis;
3. saldūs – pasižymi puikiomis skonio savybėmis ir yra labai produktyvūs.

Dažniausiai sutinkamos veislės yra aštraus skonio, nes jos gerai ir ilgai laikosi. Jų išskirtinis bruožas – keli geltonų žvynų sluoksniai. Geriausios iš jų yra chalcedonas, besonovskis, bambergeris, centurionas ir štutgarteriesenas.

Saldūs ir pusiau aštrūs svogūnai pasižymi subtiliu, šiek tiek saldžiu skoniu ir mažiau ryškiu aromatu, todėl juos idealiai tinka dėti į salotas žalius. Violetiniai svogūnai rekomenduojami sergantiems diabetu, nes jie padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Geriausi: Agostana, Albionas, Belyanka, Raudonasis Baronas, Carmen, Veselka, Jaltinskis.

Lemputės dydis priklausomai nuo veislės

Svogūnai yra ilgadieniai augalai, todėl jei šviesos nepakanka, svogūnėliai bus maži. Unikali česnakinių augalų savybė yra jų gebėjimas geriau toleruoti klimato kaitą nei šviesos trūkumą.

Pietiniuose regionuose paplitusioms svogūnų veislėms reikia bent 15 valandų dienos šviesos. Tik tada svogūnėliai per skirtą laiką priaugs maksimalų svorį. Šiauriniuose regionuose tokios veislės nespėja subręsti, todėl svogūnėliai būna maži.

Priešingai, šiauriniams regionams tinkamos veislės, pasodintos pietuose, padidina plunksnų masę, bet nesudaro svogūnėlio.

Svogūnų auginimo taisyklės

Nors svogūnai yra lengvai auginamas augalas, vis tiek reikėtų atsižvelgti į tam tikrus agroūkinius reikalavimus. Visų pirma, svogūnai neturi išsivysčiusios šaknų sistemos, todėl jiems reikia papildomos mitybos.

Augalų suderinamumas sodo lysvėje

Bet kurios veislės svogūnus rekomenduojama auginti po augalų, kurie gavo pakankamai organinių trąšų:

• agurkai;
• bulvės;
• žiediniai kopūstai;
• ankštiniai augalai;
• žalioji mėšlo.

Neutralūs yra šie:

• vėlyvųjų kopūstų veislių;
• burokėliai:
• pomidorai.

Nerekomenduojama sodinti svogūnų sklype po morkų ir žalumynų.

Kalbant apie sodinimą, geriausi variantai yra: ridikai, paprikos, morkos ir pomidorai. Jie apsaugos svogūnus nuo ligų ir kenkėjų.

Dirvožemio reikalavimai

Svogūnai jautrūs dirvožemio rūgštingumui, kuris neturėtų viršyti 6,5 vieneto. Jei rūgštingumas didesnis nei leistina norma, jį galima neutralizuoti gesintų kalkių ir medžio pelenų mišiniu (300 g / 1 m²) arba dolomito miltais (200 g / 1 m²). Sumažinus rūgštingumą iki norimo lygio, svogūnus toje vietoje galima sodinti tik po kelerių metų.

Draudžiama naudoti šviežią mėšlą (jis kenkia jauniems augalams). Rudenį geriausia tręšti 2 kg perpuvusio komposto kvadratiniam metrui. Norint praturtinti dirvožemį maistinėmis medžiagomis, naudojami fosforo, azoto ir kalio mišiniai. Jei dirvožemyje vyrauja durpės, azoto papildai nebūtini.

Aplinka

Svogūnus galima sodinti arba sėti ankstyvą pavasarį, kai oro temperatūra pasiekia +5 °C, o 10 cm storio dirvožemio sluoksnis sušyla iki +10 °C. Esant -3 °C temperatūrai, svogūnai toliau auga, o svogūnėliai noksta; jauni augalai žūsta, kai temperatūra nukrenta iki -5 °C.

Optimali svogūnų temperatūra yra 20 °C. Jei tinkamai laistysite ir laikysitės temperatūros rekomendacijų, daigai pasirodys per 10–12 dienų.

Svogūnų auginimas iš rinkinių

Žemės ūkio technologija svogūnams auginti iš rinkinių apima keletą sąlygų.

Gruntavimas

Sklypas paruošiamas iš anksto, būtent rudenį. Lysvės iškasamos (būtina apversti dirvožemio sluoksnius), pagal aukščiau pateiktas instrukcijas įberiamas kompostas. Jei dirvožemį reikia praturtinti, įberiama superfosfato, karbamido arba kalio sulfato.

Pavasarį sklypas tręšiamas nitroammofoska, o lysvės reguliariai purenamos. Svogūnai toje pačioje lysvėje nesodinami ilgiau nei trejus metus iš eilės.

Sodinamoji medžiaga

Rudenį sodinimui skirti svogūnai dvi savaites džiovinami, o tada rūšiuojami. Sodinti optimaliai tinka 2 cm skersmens svogūnai. Žiemai sodinti naudojami mažesni svogūnai (1,5 cm arba laukinių avižų). Pietiniuose regionuose jie sodinami lysvėje vėlyvą rudenį, o šiauriniuose – rudenį – šiltnamyje. Didesnio skersmens svogūnai naudojami svogūniniams žalumynams gauti.

Prieš sodinimą būtina dar kartą apžiūrėti sodinamąją medžiagą, ją rūšiuoti, pašalinti išdžiūvusias ir užkrėstas lemputes.

Prieš pat sodinimą svogūnus svarbu dezinfekuoti fungicidais arba kalio permanganato tirpalu. Sodinamoji medžiaga 1,5 valandos apdorojama šviežiu tirpalu, o po to džiovinama tris savaites.

Nusileidimas

Nusileidimas atliekamas keliais būdais:

• privatus;
• dvieilė juosta.

Paprasčiausias metodas yra eilutėse.

Vienos eilės ilgis yra 45 cm, o atstumas tarp gretimų svogūnėlių – 8 cm. Kitas būdas, vadinamas juostiniu sodinimu, yra sudėtingesnis, bet taip pat produktyvesnis. Raštas yra 20 cm x 50 cm, o atstumas tarp svogūnėlių – 8 cm.

Svogūnėlių sodinimo gylis priklauso nuo svogūnėlių dydžio. Mažus svogūnėlius reikia sodinti tik 3 cm gylyje, o didesnius – 5 cm. Jei lysvės dirvožemis sausas, sodinimo metu jį palaistykite.

Daigai pasirodo per dešimt dienų. Piktžoles reikia reguliariai šalinti ir neleisti paviršiuje susidaryti plutai. Svogūnėlių nereikia kapoti.

Laistymas, tręšimas, purenimas

Rūpinantis pasodintais svogūnais, taip pat reikia laikytis žemės ūkio technologijų.

Vandens režimas

Dideliems svogūnėliams augti reikia daug vandens, ypač pirmąjį mėnesį. Svarbu užtikrinti, kad dirva neišdžiūtų. Tradiciškai lysvės laistomos kas savaitę, tačiau per didelę sausrą laistymo dažnis padvigubėja.

Dirvą reikia sudrėkinti bent iki 10 cm gylio, o svogūnėliams augant – iki 25 cm. Po kiekvieno laistymo lysves reikia atpurenti. Laistymą reikia nutraukti 30 dienų prieš derliaus nuėmimą, tačiau purenimo dažnumą reikia padidinti, kad būtų atidengta viršutinė svogūnėlio dalis.

Viršutinis padažas

Trąšos naudojamos pagal konkretų grafiką:

• praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, užtepkite karbamido ir nitrofoskos tirpalą, tada būtinai nuplaukite likusias trąšas nuo svogūnų plunksnų;
• Po dar kelių savaičių tikslinga tręšti fosforo-kalio trąšomis (į kibirą švaraus vandens įberti 15 g kalio druskos ir 30 g superfosfato);
• Kitas maitinimas atliekamas pagal poreikį, ingredientai yra panašūs.

Atlaisvinimas

Svogūnai yra lengvai auginamas augalas, tačiau jie jautrūs dirvožemio sąlygoms. Todėl lysves reikia atsargiai ir reguliariai purenti, visada rankomis, kad nebūtų pažeista šaknų sistema, esanti 10–30 cm gylyje.

Ravėjimas

Piktžolės neleidžia svogūnams pilnai vystytis, todėl svarbu laiku pašalinti augalų perteklių.

Apsauga nuo ligų ir vabzdžių

Svogūnai dažniausiai pažeidžiami grybelinių ligų, būtent puvinio ir miltligės. Kalbant apie vabzdžius, svogūnėlius pažeidžia tripsai ir svogūninės musės.

Pastebėjus menkiausią ligos požymį, nedelsiant imamasi veiksmų. Simptomai yra plunksnų spalvos pasikeitimas, vytimas ir garbanojimas. Cheminės medžiagos nenaudojamos; geriau pirkti insekticidus ir fungicidus, kurie yra saugūs augalams ir žmonėms.

Galimos problemos:

• svogūnėlių žūtis – atsiranda dėl tankaus sodinimo, nepakankamo laistymo ar tręšimo;
• geltonos plunksnos - priežastys panašios, tarp paminėtų priežasčių yra svogūnų musių padaryta žala arba ankstyvas svogūnėlių nokinimas;
• nepilnas svogūnėlių nokinimas – atsiranda dėl azoto pertekliaus, kurio galima išvengti į dirvą įterpiant kalio;
• rodyklių išvaizda rodo prastos kokybės sodinamąją medžiagą.

Derliaus nuėmimas

Derlius nuimamas vasaros pabaigoje saulėtą, giedrą dieną. Jei svogūnus nuimsite per lietų, jie pradės pūti.

Svogūnėlių prinokimą galima nustatyti pagal nusvirusius svogūnėlių galiukus. Kai tik galiukai nukris ant žemės, nedelsdami nuimkite derlių; kitaip augalai vėl pradės augti.

Norėdami pašalinti svogūnėlius, kastuvu iškaskite derlių ir jį ištraukite. Geru oru svogūnėliai džiovinami tiesiai lysvėje, kad sunaikintų visas infekcijas. Džiovinama savaitę 25–30 °C temperatūroje. Kad svogūnai nesupūtų, juos reikia džiovinti 12 valandų 45 °C temperatūroje.

Baigus džiovinti, nuo kiekvieno svogūnėlio nupjaunami lapai, o stiebai patrumpinami iki 3–4 cm. Laikyti galima tik sveikus svogūnėlius be mechaninių pažeidimų ar puvinio požymių. Laikymo talpyklos gali būti krepšiai, tinklai arba kartoninės (arba medinės) dėžės.

Top.tomathouse.com rekomenduoja: kiniškas svogūnų sodinimo metodas

Kinų metodas skirtas padidinti derlių. Svarbiausia – svogūnų daigus sodinti vagelėmis tarp lysvių. Tai leidžia išauginti didelius, būdingos suplotos formos svogūnėlius. Viršutinė augalo dalis gauna puikų saulės ir šilumos apšvietimą, o tai būtina norint apsaugoti derlių nuo puvinio. Be to, šis sodinimo būdas leidžia lysves lengvai laistyti, purenti ir ravėti.

Maži svogūnėliai sodinami iš karto po to, kai ištirpsta sniegas ir temperatūra pasiekia 5 °C, o didesni svogūnėliai paliekami iki gegužės. Toks sodinimo grafikas leidžia vienu metu nuimti derlių iš abiejų rūšių sodinamosios medžiagos.

Likus kelioms savaitėms iki sodinimo, svogūnų dėžutę pastatykite šalia šilumos šaltinio, pavyzdžiui, radiatoriaus, kad svogūnų ūgliai gerai sušiltų. Prieš sodinimą nupjaukite svogūnų kotelius, bet palikite augimo kaklelį nepažeistą. Priešingu atveju svogūnų ūglius galima tik išmesti, nes jie netinka auginti. Dieną prieš sodinimą svogūnus pamirkykite šiltame, švariame vandenyje, kad paskatintumėte šaknų augimą.

Sodinimo vieta paruošiama iš anksto rudenį ir vėl iškasama pavasarį. Kiekvieno vagos aukštis turi būti ne didesnis kaip 15 cm, o atstumas tarp eilių – 30 cm. Sodinimo schema: tarp svogūnėlių – 10 cm, o ūgliai sodinami 3 cm gylyje. Svogūnėlių negalima mindžioti, tiesiog užberti juos žemėmis. Sausru oru lysvę laistykite, kai žemė išdžiūsta.

Trąšos naudojamos tris kartus:

• pavasario pabaigoje naudojamas devyniratis;
• vasaros pradžioje pridedama kalio druska, kompozicijos su fosforu ir karbamidu;
• Svogūnėlių formavimosi metu trąšas galite naudoti trečią kartą.

Dar vienas kiniško metodo bruožas yra tas, kad lysves reikia ravėti vos tik atsirandant piktžolėms, tačiau tai nutinka nelabai dažnai.