Porai: augančios savybės

Porai, dar žinomi kaip perliniai svogūnai, auga laukinėje gamtoje Vakarų Azijoje ir Viduržemio jūros regione. Jie buvo populiarūs kaip daržovė nuo seniausių laikų.

Būtent dėl ​​neįprasto skonio jis tapo toks populiarus, kad dabar yra plačiai paplitęs.

Porų aprašymas

Porai auga du sezonus. Atšiauraus klimato sąlygomis jie auginami kaip vienmečiai augalai. Vidutinio klimato sąlygomis suaugę augalai gali žiemoti su mulčiu arba gausiu sniegu. Pietuose galima ir savaime pasisėti.

Kompaktiškų, plokščių lapų aukštis gali skirtis priklausomai nuo veislės ir siekti nuo 40 cm iki 1 metro. Šaknys gana stiprios ir gerai išsivysčiusios. Porai turi mažą, pailgą, baltą svogūnėlį, vadinamą netikruoju svogūnėliu. Jo skersmuo svyruoja nuo 2 cm iki daugiausiai 8 cm, o ilgis vidutiniškai siekia 12 cm (tinkamai prižiūrint – iki 50 cm). Svogūnėlis susilieja su žaliu stiebu ir lapais. Patys lapai yra linijiškai lancetiški, išsidėstę vėduoklės pavidalu.

Antruoju sezonu svogūnai išaugina stiprų žiedstiebį, kuris siekia dviejų metrų aukštį. Žiedai išsidėstę skėčiais, jų spalva – nuo ​​švelniai rožinės iki baltos. Dauginasi sėklomis, kurios susiformuoja stiebo gale. Sėklos pasirodo vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį. Sodinamosios medžiagos galiojimo laikas yra dveji metai. Išskirtinės augalo savybės – atsparumas šalčiui ir drėgmės poreikis.

Porų rūšys ir veislės

Brandinimo laikas	Įvairovė	Aprašymas
Ankstyvos nokinimo veislės, kurios techninę brandą pasiekia vidutiniškai 140 dieną.	Kolumbas	Anksti nokstantis augalas, išvestas Olandijoje. Pasižymi puikiu skoniu. Užauga iki 75 cm aukščio. Balta dėmė yra apie 20 cm aukščio ir 6 cm skersmens, sveria 400 g. Šios veislės išskirtinis bruožas yra tas, kad norint išauginti skanų baltą stiebą, nereikia kapoti.
	Vesta	Derlingas, aukštas – 1,5 m. Esant tinkamoms sąlygoms, svogūno baltoji dalis užauga iki 30 cm aukščio ir sveria 350 g. Skonis išsiskiria saldumu.
	Dramblio kamienas	Suformuoja gana aukštą, iki 30 cm, stiebą, bet tik reguliariai apkapojant. Ilgai išsilaiko. Skonis šiek tiek saldus.
	Galijotas	Netikrasis svogūnas gali užaugti didelis – apie 6 cm skersmens, 30 cm aukščio ir maždaug 200 g svorio – bet tik tinkamai prižiūrimas. Lapai žalsvai pilki.
	Kilima	Didelis derlius. Sveria 150 g, ilgis gali būti 10 cm ar daugiau, priklausomai nuo sąlygų ir priežiūros.
Vidutinio brandumo veislės, 150–180 dienų.	Jolantas	Valgomas stiebas 35 cm. Atsparus grybelinėms infekcijoms. Didelis derlius.
	Kazimieras	Nepaisant aukščio, krūmas kompaktiškas. Produktyvumas didelis. Neatsparus ligoms, ypač grybelinėms. Stiebas yra maždaug 20–30 cm ilgio, o jo apimtis – kiek daugiau nei 3 cm.
	Kamiu	Šios rūšies lapai dėl žydėjimo turi pilkšvą atspalvį. Krūmas gana kompaktiškas ir atsparus ligoms bei kenkėjams. Svogūnėlis silpnai apibrėžtas. Valgomoji dalis yra vidutinio aukščio ir skersmens.
	Tango	Atsparūs šalčiui ir derlingi. Lapai statūs. Baltoji dalis nėra aukšta, bet gana stora.
	Bastionas	Atsparus dėmėtumui. Išblukusi stiebo dalis pailga – iki 30 cm ilgio ir sveria apie 220 g.
Vėlyvos veislės išsiskiria puikiu galiojimo laiku, sunoksta vidutiniškai per 180 dienų.	Dramblys	Veislė atspari sausrai ir šalčiui. Valgoma baltoji dalis sveria iki 200 g ir yra aštraus skonio.
	Karantanietis	25 cm baltoji dalis yra 4 cm skersmens, lapai suformuoti gana išsikeroję ir platūs.
	Merkurijus	Baltoji veislės dalis turi 200 g sveriantį stiebą, šiek tiek aštraus skonio.
	Asgeos	Svogūnas yra atsparus žiemai. Baltoji dalis yra pusiau aštraus skonio. Jo svoris gali siekti iki 350 g.
	Banditas	Šalčiui atspari olandiška veislė turi šiek tiek sutrumpintą, bet storą stiebą.

Porų auginimo metodai

Porų auginimas ir priežiūra yra žavus procesas. Juos lengva prižiūrėti ir jiems nereikia daug dėmesio.

Pirmiausia reikia apsvarstyti regioną, kuriame planuojate sodinti. Pavyzdžiui, pietuose pavasarį dirva įšyla daug greičiau, todėl galima naudoti tiesioginės sėjos metodą.

Tačiau šis metodas netinka vidutinio klimato ir šiaurinėms platumoms. Šiltasis metų laikas ateina daug vėliau, ir gali sugrįžti nukritusi temperatūra. Kadangi porų sodinimas tiesiai lauke neįmanomas, juos reikia pradėti auginti nuo daigų.

Porų daigų sėjos ir sodinimo į žemę laikas

Sėjos laikas turėtų būti parenkamas atsižvelgiant į regioną, temperatūrą ir oro sąlygas tais metais. Pietiniuose regionuose sėti reikėtų, kai tik atšyla oras ir nebelieka šalnų pavojaus.

Šiauriniuose regionuose sodinukus reikėtų sodinti; tai galima padaryti jau vasarį ir ne vėliau kaip kovo viduryje.

Antras veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti, yra mėnulio kalendorius. Remiantis mėnulio fazėmis, palankiausi sodinimo laikotarpiai yra šie:

• Sausio 27–31 d.;
• 1–3, 11–13, 16, 17, 23–25 ​​vasario mėnesiais;
• 1, 10–12, 15–17, 23–25, 27–29, 30 – kovo mėn.;
• Balandžio 7, 8, 11, 12, 21–26 d.;
• Gegužės 8–10, 17, 21–23 d.

Porų sodinukų auginimo namuose technologija

Pirmiausia reikia pasirinkti indus sėkloms sodinti. Tinka plastikiniai vazonai, tačiau jie turėtų būti gana gilūs, bent 12 cm, nes porai turi ilgą šaknų sistemą.

Jei nenorite persodinti, geriau rinkitės specialius durpių vazonus.

Toliau reikia paruošti žemės mišinį. Porai mėgsta lengvą dirvą; sunkus molingas dirvožemis netinka. Jį galite įsigyti specializuotoje parduotuvėje arba paruošti patys, sumaišydami 25 % durpių samanų, 25 % įprastos sodo žemės ir 50 % humuso.

Kad sodinukai neužsikrėstų įvairiais kenkėjais, dirvą reikia dezinfekuoti gausiai laistant kalio permanganato arba Fitosporino tirpalu.

Toliau apdorokite ir paruoškite sėklas. Tai būtina norint didesnio dygimo ir atsparumo ligoms bei kenkėjams.

Pagrindiniai dezinfekcijos metodai:

• Dygimą galima pagreitinti sėklas 24 valandas pamirkius šiltame vandenyje;
• Taip pat galite naudoti Fitosporin mirkymui;
• Jei norite sutrumpinti sėklų mirkymo šiltame vandenyje laiką, tiesiog naudokite termosą – pamirkykite jas +40°C vandenyje 3–4 valandas, nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite.

Jei naudojate atskirus puodelius, geriausia į kiekvieną pasodinti tris sėklas. Tai leis vėliau pasirinkti stipriausią augalą. Jei naudojate didelį indą, sėklas paskleiskite tolygiai, kad vėliau būtų lengviau retinti.

Porai sraigėje

Kad persodinant daigus nereikėtų skinti svogūnų, galite naudoti sraigių sodinimo sistemą. Norėdami sukurti šią struktūrą, naudokite plastikinį pagrindą, plastikinę plėvelę arba įprastą pakavimo plėvelę ir guminę juostelę arba virvelę.

Iškirpkite 15 cm pločio ir 1 m ilgio lanksčią plastikinę juostelę, kad suformuotumėte sraigę. Ant viršaus užberkite žemių, lengvai prispausdami. Tada išilgai vieno ilgosios pusės krašto atsargiai, vienodais atstumais (apie 1 cm, bet ne daugiau kaip 2 cm), išdėliokite porų sėklas. Susukite plastikinę plėvelę į ritinėlį ir pritvirtinkite gumine juostele – sraigė paruošta. Įdėkite ritinėlį į indą, pripildytą vandens, ir uždenkite plastikine plėvele. Tai sukurs šiltnamio efektą ir pagreitins sėklų dygimą. Nuimkite plastikinę plėvelę, kai tik sėklos sudygs.

Sėklų auginimo sąlygos

Nuo pasodinimo iki sudygimo praeina 15–24 dienos. Šiame etape svarbu užtikrinti vėsias sąlygas. Naktį siekite 10–12 °C temperatūros, o dieną – 15–17 °C. Laikykite juos čia apie 7–9 dienas. Tada perkelkite juos į šiltesnę vietą (13–15 °C naktį, 18–20 °C dieną). Daigus laikykite tokiose sąlygose, kol jie bus pasodinti lauke. Daigus taip pat galite įdėti į šiltnamį.

Daigams reikia bent 12 valandų dienos šviesos. Juos galima sodinti ant palangės. Tačiau kadangi žiemą saulės šviesos nepakanka, patartina pasirūpinti papildomu apšvietimu fitolampa arba LED lemputėmis.

Laistykite dažnai ir gausiai. Kadangi daigai labai ploni ir gležni, laistyti reikia labai atsargiai, kad augalas nenusiplautų. Įberkite žemių pagal poreikį. Neleiskite žemei išdžiūti, kitaip augimas sulėtės. Praėjus 30 dienų nuo pirmųjų daigų pasirodymo, labai svarbu svogūnus praretinti, išlaikant maždaug 3–4 cm atstumą tarp gretimų daigų. Nerekomenduojama pikuoti; rekomenduojama sodinti į erdvius arba atskirus vazonus.

Kitas svarbus dalykas yra augalo genėjimas, siekiant išvengti ilgesnių nei 10 cm lapų susidarymo. Patartina jį genėti du kartus per mėnesį.

Trąšas taip pat reikia naudoti du kartus. Pirma, praėjus dviem savaitėms po sudygimo. Tada, kelias dienas prieš persodinimą ir persodinant į atvirą žemę. Tam tinka „Kemira Universal“. Taip pat galite pasigaminti užpilą iš paukščių išmatų. Tam paimkite 0,5 kg ir kruopščiai sumaišykite su 10 litrų drungno vandens. Tada naudokite kaip laistymo priemonę po augalu.

Galima maitinti 5 g kalcio chlorido, 20 g superfosfato ir 10 g karbamido tirpalu, ištirpintu tame pačiame vandens kiekyje.

Rekomenduojame perskaityti straipsnį apie tai, kaip mūsų autorius pasodino porai Tverės regione.

Porų sodinukų sodinimas atvirame lauke

Porus į žemę galima sodinti, kai jie suformuoja 4 tikruosius lapelius – šis laikotarpis, esant palankioms augimo sąlygoms, vidutiniškai būna 55 dieną.

Šiuo metu reikia paruošti dirvą toje vietoje. Ją iškaskite ir tuo pačiu metu patręškite, nepamiršdami, kad ši svogūnų veislė nelabai toleruoja rūgštų dirvožemį. Jei įtariate padidėjusį rūgštingumą, įberkite dolomito miltų arba kalkių.

Porus geriausia sodinti po ankštinių augalų, bulvių, pomidorų, kopūstų ir žaliųjų trąšų. Braškės, morkos, burokėliai ir salierai taip pat skatina jų augimą. Nerekomenduojama porų sodinti ten, kur anksčiau buvo auginamos kitos svogūnų veislės.

Persodinant, šaknų sistemą reikia nuspausti maždaug trečdaliu arba ketvirtadaliu. Tai paskatins greitesnį įsišaknijimą ir aukštos kokybės lapijos formavimąsi.

Kiekvienam augalui iškaskite maždaug 12 cm gylio kūginę duobę, tarp kiekvieno augalo palikdami apie 17 cm atstumą. Gretimos lysvės kasamos 35–45 cm atstumu. Šie parametrai leis vėliau lengviau sukapoti porus.

Galite padaryti gilias vageles ir į jas sodinti daigus, nepamirštant į jas įpilti dirvožemio jiems augant. Vagutes geriausia pabarstyti pelenų ir humuso mišiniu (santykiu 1:20).

Porų sėklų sėjimas atvirame lauke

Balandžio mėnesį galite pradėti sėti porų sėklas tiesiai į žemę. Šiuo metu dirva yra pakankamai įšilusi ir nėra užšalimo pavojaus.

Atviroje žemėje reikia laikytis šių taisyklių:

• dirvožemis turi būti neutralaus rūgštingumo ir negali būti molingas;
• Vieta turėtų būti pakankamai apšviesta ir drėgna.

Sėjos seka:

• sėklų medžiagos apdorojimas;
• kruopštus dirvožemio atsipalaidavimas;
• trąšos - 40 g superfosfato, 30 g kalio druskos ir toks pat kiekis karbamido su 4 kg komposto - 1 m²² dirvožemiai;
• keteros arba atskirų kūgio formos duobių, kurių gylis yra apie 10 cm, susidarymas.

Žiemos sėja

Sėklas galite sėti žiemą. Tokiu atveju dirvą reikia paruošti iškart nuėmus derlių. Kruopščiai ją supurenkite ir patręškite. Tada svarbu pasirinkti tinkamą laiką sėkloms sėti. Turite būti visiškai tikri, kad atėjo pirmosios šalnos ir kad daugiau nebus atlydžių. Jei sėklos sudygs, tai jas tiesiog sugadins. Kad išvengtumėte perretinimo, geriausia sėti po tris sėklas į vieną duobę. Tarp jų palikite bent 10 cm atstumą. Eilės turėtų būti 20 cm atstumu viena nuo kitos. Žiemai lysves uždenkite durpėmis kaip mulčiu. Iškritus sniegui, grėbkite jas į kviečių želmenų vagas.

Porų lysvių priežiūra

Priežiūra gana paprasta. Tačiau norint užtikrinti gausų derlių, svarbu laikytis šių patarimų:

• atlaisvinkite dirvą;
• užkasimas, kuris leis susidaryti baltajai daliai - kitaip kamienas bus žalias;
• laiku pridėti drėgmės;
• pašaras;
• užkirsti kelią kenkėjams arba juos kontroliuoti.

Stiebo užkaboravimas turėtų būti atliekamas tik tada, kai stiebas pasiekia pieštuko storį. Šios procedūros ignoravimas pablogins augalo skonį. Be jos svogūnas augs be baltosios dalies arba taps mažesnis.

Laistyti reikia vieną ar du kartus per savaitę, priklausomai nuo temperatūros ir dirvožemio sausumo. Svarbu neleisti dirvožemiui per daug išdžiūti arba, atvirkščiai, neužmirkti. Svogūnus puikiai tinka tręšti vištų mėšlu, superfosfatu ir kalio trąšomis.

Porų ligos ir kenkėjai

Dažniausios porų ligos.

Problemos	Eliminavimo priemonės
Tabako tripsai	Profilaktikai naikinkite piktžoles, pašalinkite iš dirvožemio nukritusius lapus ir augalų liekanas, keiskite pasėlių kaitą, mulčiuokite ir sudrėkinkite dirvą. Rekomenduojami produktai yra „Actellic“, „Karate“ ir „Agravertin“.
Lapuodegis
Svogūnų musė	Kartą per 2 mėnesius apipurkškite druska ir vandeniu (1:50). Purkšti kalio permanganatu – 5 g 1 litrui vandens. Augalams ir dirvožemiui apdoroti naudokite medžio pelenus ir vandenį (1:10). Sodinkite šalia morkų ir salierų.
Miltligė	Fitosporinas – jo tirpalas naudojamas žaliosioms dalims purkšti.

Top.tomathouse.com informuoja: kaip konservuoti porus

Derliaus nuėmimas visada reikalauja tinkamo laikymo. Tai galima padaryti įdėjus svogūnus į šaldytuvą. Reikia palikti tik baltąją dalį – likusią dalį reikia nupjauti ir kruopščiai nuvalyti nuo žemių. Nedidelį kiekį svogūnų stiebų sudėkite į atskirus maišelius. Taip svogūnai išliks švieži 4–5 mėnesius. Svarbu periodiškai apžiūrėti svogūnus, kad jie nebūtų supeliję ir neišdžiūvę.

Galima laikyti rūsyje, balkone arba drėgname smėlyje, esant +1…-1 °C temperatūrai ir 85 % drėgmei. Maksimalus temperatūros kritimas: iki -7 °C.

Porų nauda sveikatai ir kontraindikacijos

Poruose yra daug vitaminų ir mikroelementų, karotino ir baltymų. Jų naudingos savybės:

• tulžies pūslės funkcijos gerinimas;
• lengvas diuretikų poveikis;
• apetito stimuliavimas;
• kepenų būklės normalizavimas;
• kūno atstatymas, ypač po ligų;
• padidėjęs tonusas.

Tačiau šios daržovės nerekomenduojama vartoti šviežios žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų. Turintiems inkstų ar šlapimo pūslės problemų ją reikėtų vartoti atsargiai.