Kraujažolė žinoma nuo senų laikų; jos lotyniškas pavadinimas Achillea siejamas su graikų mitologija. Ši žolė su plunksniškais lapais ir spalvingomis kepurėlėmis aptinkama visoje Rusijoje.
Vaistines lapų ir žiedų savybes jau seniai pripažino tradicinė medicina. Augalas naudojamas maistui; jo kartus prieskonis suteikia patiekalams pikantiško skonio. Selekcininkai sukūrė daug dekoratyvinių veislių, įvairių spalvų, kurios naudojamos kraštovaizdžio dizaine.
Kraujažolės aprašymas
Asteraceae (sudėtinių) šeimos augalas, lotyniškas pavadinimas – Achillea millefolium. Yra daugiau nei 20 rūšių, daugelis jų auga laukinėje gamtoje. Dažniausiai pasitaiko paprastoji kraujažolė, o kilmingoji arba Kantono kraujažolė auga sausose dirvose, o setozinė – stepėse. Išilginiai lapai, iki 15 cm ilgio, neplatėja kaip 3 cm, yra suskirstyti į porinius segmentus, yra plaukuoti ir išskiria eterinius aliejus. Pavasarį lapija auga rozetėje, iš kurios išdygsta iki 40 cm ilgio stiebas, šakojantis viršuje.
Birželį pradeda formuotis pumpurai. Žiedai maži, pieniškai balti arba rausvi, su viena žiedlapių eile ir nelygiu, laisvu centru. Jie susirinkę galvutėse. Suformuoja dideles, tankias žiedynų kepurėles. Kraujažolę apdulkina vabzdžiai. Sėklos mažos, kiaušiniškos, pailgos, 1,5–2 mm ilgio ir susiformuoja rugsėjį.
Dauginasi vegetatyviai, šaknimis ir sėklomis. Augalas klesti priemolio ir skurdžiuose molio dirvožemiuose ir prisitaiko prie bet kokių sąlygų. Žiedynų dydis priklauso nuo dirvožemio organinės sudėties. Kraujažolė auga bet kokioje atviroje erdvėje.
Tai galima pamatyti:
- pakelėse;
- sausos pievos;
- šieno laukai;
- dirbamos žemės;
- miško pakraščiai;
- šalia vandens telkinių;
- miesto parkuose, vejose.
Palankiomis sąlygomis žolė suformuoja tankų kilimą. Kraujažolė gausiai žydi visą vasarą.
Dekoratyvinių veislių auginimas pradedamas sėti sėklas daigams vasarį. Sodinama atšilus žemei. Kraujažolė auginama komerciniais tikslais vaistams, kosmetikai ir eterinio aliejaus gamybai. Tai puikus medaus augalas, o šalia plantacijų įrengiami bičių aviliai, kad būtų gaminamas medicininis medus.
Kaip nuimti ir laikyti kraujažolę
Antžeminė augalo dalis nuimama žydėjimo laikotarpiu. Džiovinti stiebai ir lapai išlaiko savo naudingas savybes dvejus metus. Derlius nuimamas atokiau nuo miestų ir kelių esančiose vietovėse. Augalas gali kaupti sunkiuosius metalus ir kenksmingus pramoninių išmetamųjų dujų bei išmetamųjų teršalų komponentus.
Stiebai pjaunami žirklėmis arba genėjimo žirklėmis; daugelis naudoja aštrų peilį. Nuimant didelius žaliavos kiekius, naudojamas pjautuvas arba kapoklė. Pievose ir lygiuose plotuose žolė pjaunama ir rūšiuojama. Ūglis pjaunamas 15 cm aukštyje nuo žemės, kad sukietėjusi stiebo dalis neužterštų žaliavos, nes joje yra mažai eterinių aliejų, dervų ir kitų vertingų medžiagų. Žiedai, lapai ir minkštoji stiebų dalis nupjaunami džiovinimui.
Žolelės surišamos į ryšulėlius arba susmulkintos dedamos ant kepimo skardų ar storo popieriaus. Džiovinkite kraujažoles pavėsingoje, vėdinamoje vietoje, apsaugotoje nuo lietaus ir tiesioginių saulės spindulių. Jei reikia, surinktas žoleles padenkite senais laikraščiais arba plonu audiniu.
Džiovinant augalas turėtų išlaikyti natūralią spalvą. Jei žaliava pagelsta, geriausia ją išmesti. Džiovintą kraujažolę laikykite vidutinėje drėgmėje:
- kartoninėse dėžutėse;
- popieriniai maišeliai;
- drobiniai krepšiai.
Žiedai, stiebai ir lapai turi tas pačias savybes ir jų nereikia atskirti. Augalo sultys yra nuimamos ir konservuojamos naudojant alkoholį ir medų.
Kraujažolės naudojimas medicinoje
Be esminių aromatinių komponentų, augale yra ir kitų naudingų medžiagų:
- vitaminai C, P, K1, karotinas (provitaminas A);
- mikroelementai;
- flavonoidai;
- organinės rūgštys, įskaitant akonitinę;
- kartusis (terpenų angliavandeniliai), dideliais kiekiais jis yra nuodingas;
- taninai;
- polisacharidai;
- kumarinas.
Priešuždegiminės ir žaizdas gydančios kraujažolės savybės žinomos jau seniai. Šiuolaikinėje medicinoje ji plačiau naudojama:
- normalizuoja kraujo sudėtį;
- turi antispazminį poveikį, ramina nervų sistemą;
- turi diuretikų ir choleretinį poveikį, pašalina tulžies stagnaciją latakuose;
- mažina kraujospūdį;
- pašalina druskų perteklių iš kremzlės audinio – naudojamas išoriškai sąnariams gydyti;
- stimuliuoja imunoglobulinų, skiriamų nuo peršalimo ir infekcinių ligų, gamybą;
- slopina patogeninių mikroorganizmų augimą, yra įtrauktas į terapinį kompleksą makšties infekcijų gydymui;
- stabilizuoja virškinamojo trakto sekreciją, didina apetitą, gerina maisto įsisavinimą, šalina pilvo pūtimą;
- padidina prakaitavimą;
- mažina kūno temperatūrą karščiavimo sąlygomis;
- mažina gleivinės patinimą, naudojamas skalauti ir plauti nosies takus.
Kraujažolė yra daugelio žolelių arbatų, įskaitant skirtas skrandžio, choleretic, vidurius laisvinančias ir hemorojines, sudedamoji dalis. Ji naudojama tinktūroms gaminti, o jos sultys – tepalams. Kraujažolė skiriama kaip atskiras ingredientas nuovirams ir užpilams. Išoriškai ji naudojama odos ligoms gydyti.
Kraujažolė turi daug pavadinimų, vienas iš jų – „moterų žolė“. Liaudies medicinoje šis augalas buvo naudojamas ginekologinėms ligoms, tokioms kaip gausus kraujavimas ir užsitęsusios menstruacijos, gydyti. Nuovirai buvo naudojami kaip makšties prausikliai nuo pienligės, gleivinės uždegimo ir erozinių pažeidimų. Žindančioms moterims buvo patariama į gėrimus dėti nuovirų, kad padidėtų laktacija. Dozės turėtų būti mažos, kad piene nebūtų kartumo.
Vyrai kraujažolę vartojo erekcijai pagerinti ir testosterono gamybai skatinti. Miltelių pavidalo kraujažolės buvo nešamos į medžioklę ir malkų rinkimo keliones, naudojamos žaizdoms gydyti. Kraujažolė pasižymi hemostazinėmis ir dezinfekuojančiomis savybėmis.
Kulinarinis kraujažolės panaudojimas
Ši žolė pasižymi savitu aromatu ir naudojama gaminant maistą kaip prieskonis. Žalios valgomos tik jaunos rozetės. Jų nereikėtų naudoti kaip pagrindinio ingrediento; didelėmis koncentracijomis žolė yra nuodinga. Mažais kiekiais ji tinka. Augalas gerai dera su:
- su kai kuriomis mėsos rūšimis: ėriena, jautiena, žvėriena;
- daržovės, lapai šviežia ir džiovinta forma dedami į salotas, šaltus užkandžius, troškinius, sriubas;
- sūris, atskleisti ir pabrėžti jo skonį.
Švieži lapai naudojami paruoštiems patiekalams papuošti. Džiovintos žolelės ir žiedai dedami į kompotus, girą, naminius daržovių uogienes ir sultinius. Kraujažolės naudojamos tarp vyndarių ir konditerių, kurie iš jų nuoviro gamina sodrius kepinius.
„Top.tomathouse.com“ įspėja: neįprastos kraujažolės savybės ir kontraindikacijos
Augalas naudojamas kosmetologijoje. Losjonas sausai, senstančiai odai gaminamas iš eterinių aliejų ir nuovirų. Aliejus gerina audinių mikrocirkuliaciją ir atkuria drėgmės balansą. Užpilas veiksmingai malšina alerginius bėrimus ir sudirgimus. Reguliarus prausimas nuoviru suteikia veidui matinį švytėjimą, sveiką veido spalvą ir lygią, elastingą odą.
Nuoviras naudojamas praguloms ir vystyklų bėrimui gydyti. Tepant jį ant gyjančių audinių, sumažėja randinio audinio tankis ir stimuliuojama epidermio ląstelių regeneracija.
Kaip ir bet kuris farmakologinis vaistas, kraujažolė turi keletą kontraindikacijų ir nerekomenduojama vartoti:
- pacientams, kuriems padidėjęs kraujo krešėjimas – vitaminas K1 tirština kraują ir skatina trombocitų gamybą;
- žmonėms, kurių kraujospūdis žemas, žolė mažina kraujospūdį;
- žmonės, sergantys širdies ligomis;
- nėščios moterys, nėštumo metu kraujas tirštėja;
- vaikams iki septynerių metų, tai yra dėl kepenų ir kitų vaiko vidaus organų nesubrendimo;
- žmonėms, kurių padidėjusi skrandžio sulčių gamyba – žolė stimuliuoja jų gamybą;
- Alergiškiems žmonėms augale yra kamparo ir kitų esterių, kurie gali sukelti uždusimą;
- pacientams, sergantiems tulžies akmenlige.
Prieš vartodami augalinius ingredientus, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.
