Vyšnių naudingos savybės ir žala

Vyšnios priklauso slyvinių genčiai ir erškėtinių šeimai. Selekcinio veisimo būdu buvo sukurta daugiau nei 150 veislių. Jos auga ir kaip medžiai, ir kaip krūmai. Nors jų vaisiuose yra daug naudingų medžiagų, vyšnios tinka ne visiems. Jos draudžiamos sergantiems diabetu, turintiems padidėjusį skrandžio rūgštingumą, sergantiems pankreatitu ir kitomis ligomis.

Vaisius ar uoga?

Vyšnia yra vaisius, o ne uoga, kaip daugelis mano, nors ji ir mažo dydžio.

Veltinės arba kiniškos vyšnios nusipelno ypatingo dėmesio, nes jose yra daug daugiau maistinių medžiagų nei įprastose vyšniose. Laukinių vyšnių taip pat galima rasti Rusijos miškuose; jų vaisiai yra mažesni ir rūgštesni, tačiau jų aromatas yra savitas.

Įdomu tai, kad neseniai buvo sukurtas vyšnių ir trešnių hibridas. Jis išlaiko visas abiejų vaisių naudingas savybes, tačiau yra saldesnio skonio.

Sudėtis ir nauda

Su kiekviena suvalgyta uoga žmogus papildo savo aminorūgščių (folio rūgšties, askorbo rūgšties, tokoferolio), vitaminų ir mikroelementų atsargas. Vyšniose gausu geležies (500 mg 100 gramų).

Šviežios prinokusios vyšnios turi gydomąjį poveikį:

• padidina hemoglobino kiekį, mažina kraujospūdį ir stiprina kapiliarus;
• veikia kaip prevencinė priemonė nuo daugelio širdies ir kraujagyslių patologijų;
• sumažina šlapimo rūgšties kiekį organizme ir taip gydo podagrą, artritą ir sąnarių uždegimą;
• vartojamas epilepsijai, taip pat kai kurioms psichinėms ligoms gydyti;
• veiksmingai naikina daugelį grybelių ir kai kurias žarnyno infekcijas.
• valo žarnyną.

Kalorijų kiekis – 52 kcal 100 gramų.

Augalo vaisiaus brandinimo laikotarpis trumpas – apie dvi savaites. Per šį laiką geriausia apsirūpinti žiemai arba pasilepinti gardžiais desertais.

Širdies ir kraujagyslių sistema

Vyšnia yra nepakeičiama širdies priemonė, naudojama:

• kraujo krešėjimo normalizavimas;
• mažinantis kraujospūdį;
• kraujagyslių ir kapiliarų stiprinimas;
• sumažinti insulto riziką;
• mažinant varikozinių venų riziką.

Virškinimo traktas

Vyšnios skatina apetitą, padeda gydyti vidurių užkietėjimą ir naikina grybelius bei patogenus virškinimo trakte. Sergant skrandžio uždegimu, tradiciniai gydytojai rekomenduoja gerti vyšnių medžio sultis arba, dažniau, vyšnių medžio dervą arba gumą. Svarbu tai vartoti atsargiai, nepersistengti ir tik kaip pagrindinio gydymo papildą.

Sąnariai

Vyšnių sultys naudingos kaip pagalbinė priemonė gydant artritą ir podagrą. Iš šakelių ir lapų pagaminta arbata malšina ūmų skausmą, susijusį su radikulitu ir osteoartritu. Kasdien išgeriant 10–12 šakelių, žymiai sumažėja podagros priepuolio rizika.

Nervų sistema

Sultys aktyvina antioksidacinius fermentus, taip užkirsdamos kelią daugelio nervų sutrikimų vystymuisi. Iš žievės pagaminta arbata naudojama neurozėms gydyti, o su vandeniu paruoštas užpilas yra puiki raminamoji priemonė.

Vyšnių tyrė žymiai padidina melatonino kiekį organizme, todėl pagerina miegą.

Imunitetas

Naudingų medžiagų, įskaitant vitaminą C, sandėlis.

Kova su peršalimu

Vyšnių sultys mažina karščiavimą ir skatina atsikosėjimą.

Vaikams

Dėl didelio geležies kiekio vyšnios gydo vaikų anemiją. O jų sultys padeda kovoti su per dideliu jaudrumu.

Moterims

Vyšnios padeda sušvelninti nemalonius menopauzės padarinius ir mažina menstruacijų skausmus. Antioksidantai lėtina senėjimo procesą. Ši uoga vienodai naudinga įvairaus amžiaus moterims. Be to, ją galima ne tik valgyti, bet ir pasigaminti kaukes, kad atjaunintumėte ir išvalytumėte odą.

Nėščioms moterims

Jame esanti folio rūgštis teigiamai veikia vaisiaus formavimąsi ir tolesnį vystymąsi.

Vyrams

Vyšnios kartu su jų šakelėmis ir žieve yra naudingos vyrų reprodukcinei sistemai. Žievė pasižymi priešuždegiminėmis ir antibakterinėmis savybėmis. Vyšniose yra cinko, kuris yra būtinas vyriškų hormonų ir spermos gamybai.

Vyšnia kosmetologijoje

Vyšnios naudojamos kosmetikos gamyboje, nes jose esantys vitaminai A ir C valo odą ir daro ją elastingesnę.

Naminių uogų kaukių receptai:

1. Ši balinamoji kaukė skaistins jūsų odą ir padarys dėmeles bei strazdanas mažiau pastebimas. Sutrinkite kelias uogas, įlašinkite 5 lašus citrinos sulčių ir 2 arbatinius šaukštelius grietinėlės. Užtepkite kaukę ant veido, palaikykite 5 minutes ir nuplaukite šiltu vandeniu.
2. Norėdami kovoti su raukšlėmis, paimkite didelį šaukštą vyšnių, aviečių ir braškių ir sutrinkite jas į pastą. Užtepkite ant veido ir palikite iki 20 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
3. Vyšnios ir bulvių krakmolas naudojami odai valyti ir spuogams išvengti. Paimkite 20 ml vyšnių sulčių, 10 g krakmolo, 5 ml augalinio aliejaus (levandų, vynuogių kauliukų ir kt.) ir 10 lašų retinolio. Užtepkite kaukę ant veido ir palikite 40 minučių. Tada nuplaukite.
4. Kaukė, pagaminta iš uogų minkštimo ir grietinės arba varškės, veiksmingai mažina tamsius maišelius po akimis. Sumaišykite 7 uogas ir 10 g riebios grietinėlės. Užtepkite ploną sluoksnį ant pažeistos vietos. Po 10 minučių nuplaukite, pirmiausia šiltu, o paskui vėsiu vandeniu, ir pakartokite kelis kartus.
5. Uogos tinka SPA procedūroms ir nedažo odos.

Vyšnios dietai

Uogų nauda metant svorį apima gebėjimą pašalinti toksinus ir papildyti maistinių medžiagų atsargas. Tačiau jų reikėtų vartoti saikingai, nes jos didina apetitą.

Šviežių ir džiovintų vyšnių lapų bei žievės nauda ir žala

Naudingos ne tik vyšnių uogos, bet ir jų lapai, šakos ir net žievė.

• Lapai (tiek džiovinti, tiek švieži) naudojami įvairiems užpilams ruošti. Juose yra unikalių junginių, tokių kaip komedinas, amigdalinas ir citrinų rūgštis, kurie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Gegužės mėnesį nuimti lapai laikomi naudingiausiais. Iš šių lapų pagaminta arbata tinka kraujospūdžiui mažinti, kraujavimui stabdyti, kepenų ligoms ir vėžiui išvengti. Susmulkinti lapai gali būti naudojami kaip sutraukiamoji priemonė nedideliems įbrėžimams ir nubrozdinimams.

• Šakų ir žievės nuovirai veikia kaip antiseptikas ir malšina sąnarių uždegimą. Paimkite saują susmulkintų šakų, užpilkite 1,5 litro vandens ir virkite apie 15 minučių. Tada leiskite arbatai prisitraukti bent dvi valandas.

Sveiki receptai

1. Kraujavimas. Užpilkite 1 valgomąjį šaukštą stiebų stikline verdančio vandens ir gerkite visą dieną.
2. ŪVKTI. Į litrą vandens įberkite 1 valgomąjį šaukštą džiovintų vyšnių lapų ir ramunėlių žiedų. Gerkite užpilą visą dieną, iki 100 ml vienu metu. Malšina kosulį ir slogą, mažina galvos skausmą ir uždegimą.
3. Inkstų liga. Sumaišykite po vieną nedidelį šaukštelį raudonųjų dobilų, vyšnių lapų ir gervuogių. Užpilkite mišinį litru verdančio vandens, supilkite į termosą ir leiskite pritraukti 30 minučių. Gerkite valandą prieš valgį.

Vyšnios gaminant maistą

Vaisiai naudojami gaminant pyragus, pyragaičius, desertus, uogienes ir uogienes. Vyšnios taip pat dedamos į alkoholinių gėrimų (kokteilių, likerių ir vynų) gamybą. Šviežios vyšnios išsilaiko apie savaitę.

Namų šeimininkės rekomenduoja šaldyti vyšnias. Greitas užšaldymas išsaugo visas jose esančias maistines medžiagas. Vyšnias, be kauliukų arba be jų, galite užšaldyti ir laikyti šaldytuve iki 1 metų.

Džiovintos uogos gali būti laikomos atskiru patiekalu. Jos troškinamos sirupe, o tada džiovinamos. Vyšnios išlaiko daugumą vitaminų, nors jų kalorijų kiekis gerokai padidėja.

„Top.tomathouse.com“ įspėja: kontraindikacijos vartojimui ir žala

Nekontroliuojamas vartojimas gali sukelti virškinimo trakto problemų. Uoga gali pažeisti dantų emalį. Vyšnių reikėtų vengti sergant gastritu, padidėjusiu skrandžio rūgštingumu ar skrandžio opalige. Jose yra obuolių ir citrinų rūgščių, kurios gali neigiamai paveikti pažeistą virškinimo traktą.

Griežtai draudžiama valgyti sėklas. Jose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri yra nuodinga žmonėms.

Taip pat reikia būti atsargiems, kai:

• polinkis į alergijas;
• kepenų ligos;
• diabetas.