Burokėlių auginimas atvirame lauke

Burokėliai yra sveika, skani daržovė. Daugelis sodininkų juos augina savo sklypuose. Jie auga visuose mūsų šalies regionuose, ir be didelių pastangų galima gauti gerą derlių. Skirtingos veislės skiriasi spalva ir forma.

Veislės pasirinkimas

Renkantis sodinamąją medžiagą, svarbu atsižvelgti į jos auginimo tikslą. Runkeliai skirstomi į cukrinius, stalo ir pašarinius. Kiekviena veislė turi savo išskirtinę spalvą, šaknų išvaizdą ir nokimo laiką. Galima auginti bet kurią veislę, jei atsižvelgiama į jos savybes. Pagal nokimo laiką burokėliai skirstomi į ankstyvuosius, vidutinio brandumo ir vėlyvuosius.

Ankstyvos veislės patiekaluose naudojamos jau vasarą, o kitas galima laikyti ilgą laiką. Renkantis sėklas sodinimui, svarbu atsižvelgti į konkretaus regiono ypatybes. Tai būtina norint užtikrinti prinokusius vaisius.

Geriausios veislės apima:

• Ankstyvosios veislės: „Red Ball“, „Naval“, „Egyptian“. Jos yra paruoštos vartoti, kai pasiekia 2 cm ar didesnį skersmenį. Jauni lapai dedami į salotas ir sriubas.
• Vidutinio sezono veislės: „Mulatka“, „Bohemia“, „Bona“. Jos prastai toleruoja staigius temperatūros svyravimus. Gerai laikosi per žiemą. Jas geriausia sodinti tose vietose, kur dėl klimato sąlygų negalima auginti vėlyvo sezono veislių.
• Vėlyvos veislės: „Cylindra Late-ripening“, „Renova“. Joms sunokti reikia 4,5–5 mėnesių tinkamo oro. Geriausiai auga karštomis vasaromis pasižyminčiose vietovėse.

Burokėlių sodinimas pagal Mėnulio kalendorių 2023 m.

Ši daržovė sodinama į gerai pašildytą dirvą, kurios temperatūra svyruoja nuo 6 iki 10 °C. Sodinimo laikas priklauso nuo regiono ir veislės. Šiltuose pietiniuose regionuose (Krasnodaro krašte) sėklos sėjamos pirmoje pavasario pusėje; centrinėje Europos Rusijos dalyje (pavyzdžiui, Maskvos srityje) – gegužės pradžioje; o Uralo regione, Vakarų ir Rytų Sibire – vėlyvą pavasarį. Tai apytikslės vidutinio sezono veislių sodinimo datos. Ankstyvas veisles geriausia sodinti anksčiau, o vėlyvas – vėliau. Į tai svarbu atsižvelgti, jei norite gauti aukštos kokybės šakniavaisių. Konkrečios datos parenkamos naudojant mėnulio kalendorių.

Regionas	Palankios dienos	Nepalankios dienos
Kubanas	Kovas: 8 (nuo 17:43)–10, 13 (nuo 22:21)–17 (iki 17:24), 19 (nuo 18:12)–20 (iki 20:21), 23 (nuo 21:41)–25. Balandžio 7 (nuo 09:29)–13, 16–17 d.	Kovas: 7, 21, 22. Balandis: 5, 6, 7, 19, 20.
Vidurinė zona	Balandžio 7 (nuo 09:29)–13, 16–17 d.	Balandžio 5 d., 19 d.
	Gegužės mėn.: 1–4 d. (iki 20:34 val.), 7–10 d., 17 d. (nuo 15:26 val.)–18 d. (iki 18:52 val.), 22–24 d. (iki 17:34 val.).	Gegužės 5, 6, 19, 20 d.
Uralas ir Sibiras	Birželis: 5 (nuo 06:40)–7 (iki 11:41), 9 (nuo 13:14)–11 (iki 16:19), 13 (nuo 21:30)–15, 19 (nuo 07:37)–20, 26–30.	Birželis: 3, 4, 17, 18.
	Liepos 1–2 d. (iki 14:38), 6 (nuo 20:32)-13 (iki 10:25 val.), 15 (nuo 20:12 val.) - 16 (iki 21:31 val.), 25 (nuo 19:55 val.) - 31.	Liepos 2, 3, 4, 17, 18 d.

Burokėlių sodinimo vietos pasirinkimas

Tai labai svarbus žingsnis, jei norite gero derliaus. Nesodinkite to paties derliaus toje pačioje vietoje kiekvienais metais; geriau kiekvieną kartą pasirinkti naują. Atsižvelkite į tai, kokios daržovės buvo augintos anksčiau. Burokėliai geriausiai auga, jei buvo auginami nakvišų, moliūgų ar svogūninių šeimose, tačiau nerekomenduojama jų sodinti po kryžmažiedžių daržovių (visų rūšių kopūstų, ridikėlių ir ropių).

Vieta turėtų gauti daug saulės šviesos. Ją reikia gausiai laistyti, bet neleisti, kad vanduo užsistovėtų. Dirvožemis turi būti smėlingas, gerai drenuojamas, o pH – 6,5–7. Tinka priemolis ir priemolis.

Sklypo paruošimas burokėliams

Rudenį, nuėmus derlių, iškaskite sklypą, pirmiausia paviršių pabarstydami mineralinėmis trąšomis (0,3 kg/m²). Įterpkite organinių medžiagų iki 30–35 cm gylio. Jei pageidaujate, paruoškite šiltą lysvę, leisdami joms suirti – tai turėtų įvykti iki burokėlių šaknų išsivystymo. Dirvožemio rūgštingumą galima sumažinti įterpus susmulkintų kiaušinių lukštų, medžio pelenų arba dolomito miltų. Pavasarį vėl iškaskite sodinimo vietą ir užberkite mulčio (durpių arba pjuvenų) sluoksnį.

Sėklų apdorojimas

Prieš sėją sėklos turi būti paruoštos:

• Jų tinkamumas patikrinamas įmerkiant juos į 200 ml vandens su druska. Iškilusios į paviršių išmetamos.
• Jie kelis kartus pakaitomis panardinami į karštą, o paskui į šaltą vandenį, kiekviename vandenyje palaikant 1–2 valandas, ir sukietėja.
• 12 valandų palaikykite tirpale (2–3 mangano grūdeliai 1 litrui) dezinfekcijai.
• Pamirkykite stimuliatoriuje.
• Jie sudygsta, jei nori gauti daigų.

Jei sėjama prieš žiemą, tereikia patikrinti ir dezinfekuoti. Kiti veiksmai praleidžiami, kad neatsirastų daigų ir augalas nenumirtų.

Burokėlių sodinimo atvirame lauke su sėklomis technologija

Burokėliai (dar vadinami burokėliais arba burakais) yra dvimečiai augalai. Sėklos sodinimui imamos antraisiais metais iš stiebų, o valgomieji šakniavaisiai – pirmaisiais. Jie sodinami į paruoštas vageles, išdėstytas 25–30 cm atstumu viena nuo kitos. Kruopščiai palaistykite dirvą, tada palaukite, kol drėgmė įsigers, bet neleiskite joms išdžiūti. Sėklas įsodinkite 2–3 cm gylyje, palikdami tarp jų 1,5–2 cm tarpus. Užberkite žemėmis, išlygindami vageles. Dar kartą palaistykite. Jei sėklos nesudygo arba nebuvo pamirkytos vandenyje, daigai pasirodys po dviejų savaičių. Priešingu atveju daigai pasirodys po septynių dienų.

Burokėlių sodinimo atvirame lauke su sodinukais technologija

Ankstyvą burokėlių derlių galite gauti sodindami daigus. Taikant šį metodą, paprastai nuimamas nedidelis kiekis šakniavaisių, o likusi dalis pasėjama sėklomis. Bedirvis metodas veikia gerai, nes jam nereikia daug vietos. Jauni augalai tada išskobiami ir sodinami šiltnamiuose šalia pomidorų augalų. Tai taip pat apsaugos nakvišų derlių nuo ligų.

Sėjinukų gavimo procedūra:

• Padėkite tualetinį popierių ant plastikinio maišelio, kelis kartus jį sulankstydami;
• sudrėkinkite purškimo buteliuku;
• ant viršaus uždėkite sėklas, palikdami 1 cm atstumą tarp jų ir 1–1,5 cm atstumą nuo krašto;
• susukite popierių į ritinį ir padėkite jį į indą, uždengdami jį celofanu viršuje;
• nukreipkite tuščią kraštą į konteinerio dugną;
• pasirašykite veislės pavadinimą atminčiai;
• Konteineris perkeliamas į šiltą vietą, kur į jį įpilama šiek tiek vandens ir retkarčiais apipurškiamas popierius.

Daigai pasirodys per 7 dienas. Sodinkite juos į gerai pašildytą dirvą, iškasdami gilias duobes. Šaknys neturėtų linkti duobutėse. Švelniai įspauskite jas į dirvą. Gausiai palaistykite daigus.

Rūpinimasis burokėliais

Svarbiausi priežiūros punktai:

• Dirvos atlaisvinimas. Tai daroma reguliariai. Būtina užtikrinti oro prieigą prie šaknų.
• Daigų retinimas. Viena sėkla išaugina kelis daigus. Jei nepašalinsite perteklinio lapo, šakninės daržovės užaugs mažos. Tai daroma du kartus per sezoną tamsoje ant drėgnos dirvos: susiformavus 3–4 lapams, tarp augalų paliekama 5 cm atstumas; susiformavus šaknims – 7–10 cm. Pirmojo retinimo metu pašalintus daigus galima persodinti, o antrojo retinimo metu maži gumbai suvalgomi.
• Laistykite ne tik šaknis, bet ir lapus, kuriems taip pat reikia drėgmės. Tarp eilių galite padaryti vageles ir laistyti išilgai jų. Sausu oru laistyti reikia dažniau ir gausiau. Dirvožemio drėgmės trūkumas neigiamai veikia vaisių skonį ir dydį. Geriausia nešlapinti dirvožemio 7–14 dienų prieš derliaus nuėmimą.
• Tręškite tik prireikus žolelių užpilais arba mielių pagrindu pagamintomis trąšomis. Kiti metodai nerekomenduojami. Burokėliams tereikia trąšų, įterptų į dirvą prieš sodinimą. Galite juos laistyti sūriu vandeniu kartą per mėnesį (10–15 g vienam kibirui vandens).

Burokėlių ligos ir kenkėjai

Burokėliai retai serga. Jei tinkamai prižiūrėsite sodininkystę (nuimsite derlių ir kasite), taisyklingai sėjomainai (burokėlius kaitaliosite su kitais augalais, kurie nėra jautrūs panašioms ligoms) ir apdorosite juos vario preparatais, gausite gerą derlių. Profilaktikai lysves apdorokite mangano tirpalu arba karštu vandeniu.

Nuimtas derlius prieš sandėliavimą turi būti išdžiovintas.

Pagrindiniai šakniavaisių kenkėjai yra graužikai, kurmiai ir kurmiai. Juos taip pat pažeidžia šliužai, sraigės, vieliniai kirminai, amarai ir burokiniai blusvabaliai. Juos taip pat pažeidžia pelėsiai (pilkieji, raudonieji ir kt.) ir nematodai (pavojingas parazitas).

Kova su kenkėjais liaudies gynimo priemonėmis:

• svogūnų žievelių užpilas;
• dulkių valymas medžio pelenais arba tabako dulkėmis;
• karštųjų pipirų užpilas arba nuoviras.

Jei to nepakanka, naudojami patvirtinti vaistai.

Top.tomathouse.com rekomenduoja: skanių burokėlių auginimo paslaptys

Norint užauginti skanią, saldžią šakninę daržovę, būtina tinkama priežiūra. Be to, rekomenduojama atlikti keletą kitų veiksmų:

• Laistymas sūriu vandeniu, siekiant padidinti cukraus kiekį ir išvengti kenkėjų atsiradimo (vasarinių musių, kopūstinių baltųjų drugelių).
• Laistymas boro rūgšties tirpalu (10 g / 10 l) kartą per sezoną arba sėklų mirkymas jame (10 g / 2 l) prieš sodinimą 10–15 minučių.
• Retinimas. Geriausia palikti 6 cm atstumą tarp augalų. Jei atstumas didesnis, šakninės daržovės bus didesnės, bet mažiau skanios.
• Burokėlių išsikišimas iš dirvos suteiks saldumo.
• Neleiskite paviršiui susidaryti plutai. Būtina purenti dirvą. Tarp eilių galima įterpti mulčio (nupjautos žolės, durpių arba juodojo spunbondo).
• Derlių nuimkite laiku. Neleiskite šakninėms daržovėms užaugti didesnėms nei 6–8 cm skersmens.