17 geriausių trapių bulvių veislių su baltu ir geltonu minkštimu

Įprasta manyti, kad bulvės pradeda irti tik tada, kai jose yra daug krakmolo. Tačiau tai ne visai tiesa. Iš tiesų, jos subyra, kai sutrinka baltymų ir krakmolo pusiausvyra. Kuo didesnis skirtumas, tuo košiškesnė bus bulvė.

Ankstyvos veislės paprastai turi mažai krakmolo, todėl perdirbimo metu jos retai trupa. Kuo šviesesnė minkštimo spalva, tuo daugiau krakmolo jame.

Krakmolo kiekis dažnai priklauso nuo dirvožemio kokybės, naudojamų trąšų ir priežiūros. Tačiau jis jokiu būdu neviršys gamintojo nurodyto kiekio konkrečiai veislei.

Kai kurie pradedantieji sodininkai ir toliau tręšia azoto trąšomis į dirvą net ir gumbų formavimosi etape. Tai visiškai nepriimtina, nes dėl to bulvės taps vandeningos, beskonės ir sunkiai išverda. Jose taip pat gali kauptis nitratai, kurie neigiamai veikia organizmą.

Yra keletas būdų, kaip pasiekti maksimalų bulvių traškumą. Tačiau svarbu atsiminti, kad jei veislės krakmolo kiekis yra 9 %, jokia kruopšti priežiūra nepadidins šio kiekio. Tačiau šios procedūros padės bulvei išvystyti geriausias veislės savybes:

• Sodinamosios medžiagos daiginimas prieš sodinimą tris savaites.
• Dengimas po pasodinimo atvirame lauke pradinėse augimo stadijose.
• Lapų tręšimo taikymas.
• Tinkamas dirvožemio paruošimas, jo derlingumo didinimas.

Renkantis trapias bulvių košes, reikia atsižvelgti į jų virimo tipą. Pavyzdžiui, A yra bulvė, kuri visiškai nepervirsta, B yra universali bulvė, C yra bulvė, kuri gerai ir greitai išverda, o D yra bulvė, kuri verdant subyra. Todėl, jei norite geros bulvių košės, turėtumėte rinktis tokias veisles kaip BC, C, CD ir D.

Geriausios ankstyvos, trapios bulvių veislės su baltu minkštimu

Snieguolė (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis70–80 dienų (vidutiniškai ankstyvas).
• GumbeliaiOvalios formos, gelsva odelė su mažomis akutėmis. Baltas, skanus minkštimas. Gumbų svoris 65–117 g.
• Krakmolo kiekis15,5–19,9 %, 4–5,2 % daugiau nei standartinis.
• Kulinarijos tipasKompaktinis diskas
• Produktyvumas: 162-242 c/ha, maksimalus 356 c/ha.
• Atsparumas ligomsAtsparus vėžiui, viršūnių vėlyvajam puvimui, atsparus gumbų vėlyvajam puvimui, jautrus nematodams.
• Augantys regionaiCentrinė, Tolimųjų Rytų.
• Privalumai: ilgas galiojimo laikas (96%), atsparumas vėlyvajam puvimui.
• Trūkumaividutinis paklausumas rinkoje (77–98 %).

Bulvių veislės „Snow White“ nuotraukų galerija:

Vasilekas (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis70–90 dienų (vidutiniškai ankstyvas).
• Gumbeliai: pailgos-ovalios, lygios, plona melsvai violetine odele, sveria 77–112 g. Minkštimas baltas arba kreminis.
• Krakmolo kiekis12,6–15,9 %, 0,4 % daugiau nei standartinis.
• Kulinarijos tipasSaulė
• Produktyvumas: 93-256 c/ha, maksimalus - 482 c/ha.
• Atsparumas ligomsAtsparus vėžiui, santykinai atsparus vėlyvajam marui, vidutiniškai atsparus raukšlėtumui ir dryžuotajai mozaikai, jautrus nematodams.
• Augantys regionaiCentrinė.
• Privalumaigeras skonis, ilgas galiojimo laikas (96 %).
• Trūkumaividutinis paklausumas rinkoje (71–94 %).

Vasilek bulvių veislės nuotraukų galerija:

Svilikas (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis: 55–65 dienos (ankstyvas brandinimas).
• Gumbeliai: santykinai mažas, sveriantis nuo 50 iki 90 g, apvalios ovalios formos, su šviesiu minkštimu ir rausva odele.
• Krakmolo kiekis15,7–16 %, 0,3–0,6 % daugiau nei standartinis.
• Kulinarijos tipasSaulė
• Produktyvumas: 180–271 kg/ha.
• Atsparumas ligomsAtsparus nematodams, vėžiui, vidutiniškai jautrus vėlyvajam marui.
• Augantys regionai: Šiaurės, Šiaurės vakarų, Centrinė, Volgos-Vjatkos, Centrinė Juodoji Žemė, Vidurio Volga, Uralas, Tolimųjų Rytų.
• PrivalumaiDidelis atsparumas ligoms, geras skonis, didelis derlius ir ilgas galiojimo laikas (95 %).
• Trūkumai: nelabai aukštas paklausos rodiklis (65–85 %).

Snegir bulvių veislės nuotraukų galerija:

Tirasas (Ukraina)

• Brandinimo laikotarpis70–80 dienų (ankstyvas brandinimas, nes pirmąjį derlių galima nuimti jau 38 dieną).
• Gumbeliai: pailgai ovali, lygi, rausva odelė, daugybė, bet negilių akučių. Svoris siekia 130 g. Minkštimas lengvas.
• Krakmolo kiekis13–15 %.
• Kulinarijos tipasĮĖJIMAS
• Produktyvumasiki 460 c/ha.
• Atsparumas ligomsVeislė atspari paprastiesiems rauplėms, vėžiui, nematodams, tačiau linkusi sirgti vėlyvuoju maru ir lapų garbanojimo virusu.
• Augantys regionai: Šiaurės, Šiaurės vakarų, Centrinė, Volgos-Vjatkos, Centrinė Juodoji Žemė, Šiaurės Kaukazo, Vidurio Volgos, Žemutinės Volgos, Uralo, Vakarų Sibiro, Rytų Sibiro, Tolimųjų Rytų.
• Privalumai: tinka visiems regionams, atsparus sausrai, gali būti auginamas ir skurdžiuose dirvožemiuose.
• Trūkumai: yra veislių, kurios yra atsparesnės ligoms.

SvarbuŠios veislės apžvalgose teigiama, kad ji greitai išverda, bet vis tiek nėra labai trapi.

Bulvių veislės „Tiras“ nuotraukų galerija:

Geriausios vidutinio sezono ir vėlyvo nokimo, trapios bulvių veislės su baltu minkštimu

Sineglazka (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis70–90 dienų (sezono viduryje).
• GumbeliaiOvaliai apvalūs, su plona, ​​bet labai tankia gelsvai rausva odele. Veislė pavadinimą gavo dėl mėlynų akučių paviršiuje. Gumbų svoris yra 70–195 g.
• Krakmolo kiekis11–14 %.
• Kulinarijos tipasAB
• Produktyvumas: 120-293 c/ha, maksimalus - 478 c/ha.
• Atsparumas ligoms: atsparus vėžiui, šašams, vėlyvajam marui, jautrus nematodams.
• Augantys regionaiCentrinė.
• PrivalumaiLengvai prižiūrimas, didelis derlius, geras galiojimo laikas (93 %)
• Trūkumai: nelabai geras perkamumas (75–88 %).

SvarbuNors „Sineglazka“ veislė priskiriama prie vidutiniškai trupios bulvės rūšių, įtraukėme ją į šį straipsnį, nes daugelis vartotojų ją laiko labai minkšta ir sako, kad nėra geresnės ar skanesnės bulvių košės už šią!

Bulvių veislės „Sineglazka“ nuotraukų galerija:

Aurora (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis70–90 dienų (sezono viduryje).
• GumbeliaiOvalios, geltonos spalvos odelė su keliomis rausvomis akimis. Svoris 93–128 g.
• Krakmolo kiekis13,5–17,3 %.
• Kulinarijos tipasSaulė
• Produktyvumas: 214–396 kg/ha.
• Atsparumas ligoms: labai jautrūs vėžiui, nematodams, vidutiniškai jautrūs viršūnių ir gumbų vėlyvajam marui.
• Augantys regionai: Šiaurės, Šiaurės vakarų, Centrinė, Volgos-Vjatkos, Centrinė Juodoji Žemė, Šiaurės Kaukazas, Vidurio Volga, Rytų Sibiras, Tolimųjų Rytų.
• Privalumai: geras derlius, nereiklus auginimo sąlygoms, ilgas galiojimo laikas (94 %).
• Trūkumai: gana ilgas dygimas, vidutinis perkamumas (80–93 %).

Bulvių veislės „Aurora“ nuotraukų galerija:

Heraldas (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis80–100 dienų (sezono viduryje).
• Gumbeliai: apvalios, sveriančios 48–140 g, kreminės spalvos odelė, tinklinės tekstūros.
• Krakmolo kiekis11,2–18 %, 0,6–1,6 % daugiau nei standartinis.
• Kulinarijos tipasSaulė
• Produktyvumas: 158–307 kg/ha.
• Atsparumas ligoms: atsparus vėžiui, virusams, gali būti smarkiai paveiktas vėlyvojo maro.
• Augantys regionaiCentrinė.
• Privalumai: stabilus derlius, geras gumbų skonis, atsparumas mechaniniams pažeidimams, gera laikymo kokybė (94%).
• Trūkumai: vidutinis parduodamumas (77–93 %), neatsparus vėlyvajam puvimui.

Vestnik bulvių veislės nuotraukų galerija:

Geriausios ankstyvos, trapios bulvių veislės su geltonu minkštimu

Adretta (Vokietija)

• Brandinimo laikotarpis70–80 dienų (vidutiniškai ankstyvas).
• GumbeliaiPailgos, ovalios formos. Odelė gelsva, šiek tiek šiurkšti. Minkštimas šviesiai geltonas. Gumbų svoris 100–150 g.
• Krakmolo kiekis13–18 %.
• Kulinarijos tipasC, nelinkęs keisti minkštimo spalvos virimo metu.
• Produktyvumas:
• Atsparumas ligoms: atsparus vėžiui, santykinai atsparus virusams, jautrus vėlyvajam puvimui, paprastajam šašui, rizoktonijai.
• Augantys regionaiVidurio Volga, Vakarų Sibiras, Tolimųjų Rytų regionas.
• PrivalumaiGreitas viršūnių vystymasis, ankstyvas gumbų formavimasis, puikus skonis. Gumbeliai trapūs, anksti sunoksta ir lengvai nulupami.
• Trūkumai: nelabai geras atsparumas ligoms, vidutinė laikymo kokybė.

Adretta bulvių veislės nuotraukų galerija:

Bellarosa (Vokietija)

• Brandinimo laikotarpis45–55 dienos (labai ankstyvas). Pietiniuose regionuose derlių galima nuimti du kartus per sezoną.
• GumbeliaiOvalios-apvalios, gana didelės, sveria 117–207 g. Odelė tanki, rausva, akutės vidutinio tamsumo violetinio atspalvio. Minkštimas geltonas.
• Krakmolo kiekis12,6–15,7 %.
• Kulinarijos tipasĮĖJIMAS
• Produktyvumas: 169-326 c/ha, maksimalus 385 c/ha.
• Atsparumas ligoms: atsparus vėžiui, virusams, nematodams, jautrus vėlyvajam puvimui.
• Augantys regionai: Šiaurės vakarai, Volga-Vjatka, Centrinė Juodoji Žemė, Uralas.
• Privalumai: geras skonis, didelis derlius, nereiklus oro sąlygoms, atsparumas ligoms, atsparus sausrai, puiki išsilaikymo kokybė (93%).
• Trūkumai: gumbų forma netolygi, odelė lengvai pažeidžiama kasant, vidutinis prekingumas (82–95 %).

Svarbu: Bellarosa veislė taip pat paprastai nelaikoma biria veisle, tačiau jei pasirinksite labai ankstyvą (per sezoną galite gauti du derlius), nepretenzingą (net ir be priežiūros duoda gerą derlių) ir tuo pačiu skanias veisles, galite jai teikti pirmenybę.

Bellarosa bulvių veislės nuotraukų galerija:

Borodyansky rožinė (Ukraina)

• Brandinimo laikotarpis65–75 dienos (vidutiniškai ankstyvas).
• GumbeliaiApvalios formos, paviršius ne per lygus, odelė rausva, svoris 90–140 g. Minkštimas geltonas arba kreminis.
• Krakmolo kiekis14–19 %.
• Kulinarijos tipasKompaktinis diskas
• Produktyvumas:
• Atsparumas ligomsAtsparus vėžiui, jautrus virusams, šašams, makrosporiozei, gumbų ir viršūnių vėlyvajam puvimui, puvimui laikymo metu.
• Augantys regionai: Rytų Sibiras, Tolimųjų Rytų.
• Privalumai: galiojimo laikas nuo vidutinio iki didelio (85–98 %).
• Trūkumai: silpnas atsparumas ligoms.

„Borodyansky Pink“ bulvių veislės nuotraukų galerija:

Raudonoji Skarlet (Nyderlandai)

• Brandinimo laikotarpis70–80 dienų (ankstyvas brandinimas, nes galite iškasti jau 45 dieną).
• Gumbeliai: pailgai ovalios formos, su mažomis akutėmis. Odelė raudona. Minkštimas geltonas. Parduodamas gumbas sveria 56–102 g.
• Krakmolo kiekis10,1–15,6 %, 0,1–0,4 % mažiau nei standartinė vertė.
• Kulinarijos tipasĮĖJIMAS
• Produktyvumas: 164–192 kg/ha.
• Atsparumas ligoms: didelis atsparumas vėžiui, nematodams, mažas atsparumas viršūnių vėlyvajam puvimui, vidutinis atsparumas gumbų vėlyvajam puvimui.
• Augantys regionai: Šiaurės vakarų, Centrinė, Volgos-Vjatkos, Centrinė Juodoji Žemė, Vidurio Volga, Vakarų Sibiras.
• Privalumai: atsparumas sausrai, ilgas gumbų galiojimo laikas (96%).
• Trūkumai: vidutinis skonis, mažas derlius, vidutinis perkamumas (82–96 %).

Svarbu„Red Scarlett“ veislė yra universali, tačiau šiame straipsnyje ją verta paminėti dėl daržovių augintojų atsiliepimų, kurie mano, kad ji yra skani, trapi ir patenkinta iš šios bulvės gaunamos tyrės kokybe.

„Red Scarlett“ bulvių veislės nuotraukų galerija:

Daugiau apie įvairovę skaitykite straipsnyje Raudonoji Scarlett bulvė: veislės aprašymas, palyginimas, nuotraukos, apžvalgos

Rivjera (Nyderlandai)

• Brandinimo laikotarpis70–80 dienų (subrendimas anksti, nes pirmąjį derlių galima nuimti po 45 dienų).
• GumbeliaiOvalios formos, smėlio spalvos odelė, kelios akutės, ne per gilios, svoris 101–177 g. Ryškiai geltonas minkštimas.
• Krakmolo kiekis11,5–15,9 %.
• Kulinarijos tipasBC
• Produktyvumas: 189-366 c/ha, maksimalus 465 c/ha.
• Atsparumas ligoms: atsparus vėžiui, nematodui, dryžuotajai mozaikai, jautrus vėlyvajam puvimui.
• Augantys regionaiCentrinė, Centrinė Juodoji Žemė, Šiaurės Kaukazas.
• Privalumai: atsparumas sausrai, mechaniniams pažeidimams, geras skonis, ilgas galiojimo laikas (94 %).
• Trūkumai: vidutinis parduodamumas (80–96%), neatsparus vėlyvajam puvimui.

Riviera bulvių veislės nuotraukų galerija:

Čaroitas (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis: 50–60 dienų (laikoma itin ankstyva, nes pirmąjį derlių galima nuimti jau 45 dieną).
• GumbeliaiPailgai ovali, šviesiai geltona odelė su minimaliu skaičiumi negilių akučių. Svoris 100–143 g. Šviesiai geltonas minkštimas.
• Krakmolo kiekis14,3–17 %.
• Kulinarijos tipasKompaktinis diskas
• Produktyvumas: 228-321 c/ha, maksimalus - 382 c/ha.
• Atsparumas ligomsAtsparus vėžiui, vidutiniškai atsparus vėlyvajam puvimui ir dryžuotajai mozaikai, jautrus nematodams.
• Augantys regionai: Šiaurės, Šiaurės vakarų, Centrinė, Žemutinė Volga, Uralas, Vakarų Sibiras, Rytų Sibiras.
• Privalumai: ilgas galiojimo laikas (98 %), puikus skonis, geras atsparumas ligoms.
• Trūkumai: paklausa rinkoje nuo vidutinio iki aukšto (82–98 %).

Bulvių veislės „Charoit“ nuotraukų galerija:

Geriausios vidutinio sezono ir vėlyvo nokimo, trapios bulvių veislės su geltonu minkštimu

Bronnitskis (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis80–95 dienos (sezono viduryje).
• GumbeliaiOvalios formos, su lygia geltona odele. Mažos akutės, paviršiuje jų nedaug. Gumbų svoris 90–120 g. Geltonas minkštimas, kuris išvirus tamsėja.
• Krakmolo kiekis16–18 %.
• Kulinarijos tipasKompaktinis diskas
• Produktyvumas: 300–540 kg/ha.
• Atsparumas ligomsAtsparus rauplėms, juodąjai kojai, virusams ir alternarijai, vidutiniškai atsparus viršūnių ir gumbų vėlyvajam marui, jautrus rizoktonijai.
• Augantys regionai: Šiaurės, Šiaurės vakarų, Centrinė, Vidurio Volga.
• Privalumai: puikus derlius, geras atsparumas ligoms.
• Trūkumaividutinis galiojimo laikas (93 %) ir tinkamumas prekybai (85–92 %).

Bronnitsky bulvių veislės nuotraukų galerija:

Golubizna (Rusija)

• Brandinimo laikotarpis: 90–110 dienų (vidutiniškai vėlai).
• GumbeliaiApvaliai ovalios formos. Odelė šiurkšti, smėlio spalvos. Gumbų svoris gali siekti 140 g. Akys labai mažos, negilios.
• Krakmolo kiekis17–19 %.
• Kulinarijos tipasC
• Produktyvumas: 400–500 kg/ha.
• Atsparumas ligomsDidelis atsparumas vėžiui, vidutinis atsparumas šašams, virusams, rizoktonijai, nematodams, vėlyvajam marui.
• Augantys regionaiCentrinė, Volgos-Vjatkos, Centrinė Juodoji Žemė, Šiaurės Kaukazas.
• Privalumai: labai didelis derlius, puikus skonis, didelis perkamumas (91–95 %) ir galiojimo laikas (90–95 %), atsparus sausrai.
• Trūkumai: tuščiavidurio (tuštumos gumbo viduje) galimybė tam tikrais metų laikais.

Golubiznos bulvių veislės nuotraukų galerija:

Lasunakas arba Lasunokas (Baltarusija)

• Brandinimo laikotarpis: 80–120 dienų (vėlyvas nokinimas).
• Gumbeliailabai didelis, apvaliai ovalus, su kreminiu minkštimu, šiurkščia odele, šviesiai geltonas, akutės vidutinio gylio, svoris iki 200 g.
• Krakmolo kiekis15–22 %.
• Kulinarijos tipasC
• Produktyvumasiki 450 c/ha.
• Atsparumas ligoms: atsparios vėžiui, gumbų marui, daugumai virusų, vidutiniškai atsparios lapų marui, rauplėms, rizoktonijai, juodajai kojai, jautrios virusui „X“.
• Augantys regionai: Šiaurės vakarų, Centrinė, Volgos-Vjatkos, Centrinė Juodoji Žemė, Šiaurės Kaukazas.
• Privalumai: didelis derlius, tinka sausų bulvių tyrės, traškučių, šaldytų bulvių, alkoholio, krakmolo, didelių gumbų gamybai.
• Trūkumai: gerai išsilaiko tik laikant +1–2 °C temperatūroje, kitaip gumbai anksti pabunda.

Lasunok bulvių veislės nuotraukų galerija:

Tempo (Baltarusija)

• Brandinimo laikotarpis: 110–120 dienų (vėlyvas nokinimas).
• GumbeliaiGana dideli, sveria 103–175 g. Odelė geltona, šiurkšti, akutės vidutinio dydžio, iki 4 mm. Minkštimas šviesiai geltonas.
• Krakmolo kiekis19–22 %.
• Kulinarijos tipas:D
• Produktyvumas: 350–460 kg/ha.
• Atsparumas ligomsAtsparus vėžiui, vidutiniškai atsparus viršūnių ir gumbų vėlyvajam marui, vidutiniškai jautrus virusams ir rauplėms, jautrus nematodams.
• Augantys regionai: Šiaurės vakarų, Centrinė, Centrinė Juodoji Žemė.
• PrivalumaiDidelio derlingumo, atsparūs ligoms, nepalankioms oro sąlygoms, lengvai transportuojami.
• Trūkumai: laistymo reikalavimai.

Bulvių veislės „Temp“ nuotraukų galerija: